Küchenmaschine Test-Übersicht mit Ratgeber und 6 Empfehlungen

Küchenmaschinen sind inzwischen in so gut wie jedem Haushalt zu finden. Von diesem Gerät erhoffen sich die Käufer – und das zurecht – eine beträchtliche Arbeits- und Geldersparnis. Die Küchenmaschine ist eine „eierlegende Wollmilchsau“, ein richtiger Tausendsassa und ein Multitalent. Für alle, die gerne kochen, und sei es ein Rührkuchen, eine selbstgemachte Pizza oder nur ein Salat, ist es eine sinnvolle Anschaffung. Zumal zahlreiche von diesen Küchengeräten keine sehr hohe Investition bedeuten. Eine Ausnahme im Hinblick auf den Preis bilden hier die Geräte mit Kochfunktion, die allerdings außerhalb von diesem Vergleich bleiben.

Küchenmaschine aus Bosch Mum Serie
Küchenmaschine aus Bosch Mum Serie

In unserem Ratgeber mit einer Übersicht der Testberichte informieren wir Sie ausführlich über die unterschiedlichen Modelle und Ausführungen. Wir erklären, was ein solches Küchengerät ausmacht, welche Funktionen das Gerät unbedingt besitzen muss und wie Sie die richtige Maschine finden. Wir haben für Sie mehrere Geräte anhand von unseren Kriterien, die wir Ihnen natürlich gerne offenlegen, verglichen und freuen uns, die Empfehlungen von uns zu präsentieren.

Unser Ratgeber wird ständig aktualisiert. So tauschen wir bei den Empfehlungen auch mal eine Maschine gegen eine neue, noch bessere Küchenmaschine aus. Denn immer wieder kommen neue Modelle auf den Markt, die wir uns genau ansehen.

Auch neue Testberichte werden ständig recherchiert und hier in unserer Test-Übersicht aktualisiert dargestellt. So bekommen Sie in unserem Kaufratgeber alle Informationen, um für sie die beste Küchenmaschine zu kaufen.

Außerdem: Spannendes aus der Geschichte und Infos zu den führenden Herstellern.

Inhaltsverzeichnis

Die besten Küchenmaschinen vorgestellt

Hier stellen wir die besten Küchenmaschinen aus unserem Vergleich vor. Durch einen Klick auf „Produktbericht ansehen“ kommen Sie zum umfangreichen Bericht des entsprechenden Modells.

Platz 1.: Kenwood Chef XL Titanium KVL8320S Küchenmaschine – Hochwertig und Testsieger bei ETM

Kenwood Chef XL Titanium KVL8320S Küchenmaschine
Die Kenwood Chef XL Titanium KVL8320S Küchenmaschine bietet besonders viel Platz und Leistung

Die Kenwood Chef Titanium KVL8320S Küchenmaschine ist laut dem ETM Testmagazin in der Ausgabe 04/2019 Testsieger unter den Küchenmaschinen. Dank des 1.700 Watt starken Motors und des planetarischen Rührsystems ist die Kenwood Chef Titanium in der Lage, selbst die schwersten Aufgaben zu bewältigen.

Präzise Einstellungen und viel Platz in der Rührschüssel

Mit 6,7 l Fassungsvermögen ist die Rührschüssel der Kenwood Chef Titanium KVL8320S besonders großzügig dimensioniert. Dank des planetarischen Rührsystems wird das Rührgut optimal vermengt und auch an den Rand der Schüssel geschleudert. So können Sie sich sicher sein, dass jedes Gramm Rührgut perfekt verarbeitet wird.

Kneten, Schlagen, Kochen oder Backen – alles kein Problem

Die präzise Geschwindigkeitseinstellung garantiert perfektes Rühren und Mixen – ob beim Kneten, Schlagen, Kochen oder Backen. Die Rührschüssel-Innenbeleuchtung gewährt optimale Kontrolle und Präzision während des Rührvorgangs. Die Kenwood Chef Titanium ist auch mit einer 10 Jahre Motorgarantie ausgestattet. Das spricht für die hohe Qualität und Langlebigkeit der Küchenmaschine.

Zubehör im Lieferumfang

5-teiliges Patisserie-Set bestehend aus

  • K-Haken,
  • Profi-Ballonschneebesen,
  • Profi-Knethaken aus Edelstahl,
  • Flexi-Rührelement und
  • Rührelement

Und ein:

  • Glas-Mixaufsatz

Außerdem gibt es noch über 25 optionale Aufsätze zum Fleisch hacken, Pasta selber machen, Brot backen und alles was in der Küche so gebraucht werden kann. Die Kenwood Chef Titanium KVL8320S ist die perfekte Wahl für alle, die vielseitig kochen und backen möchten. Mit ihr zaubern Sie im Handumdrehen leckere Gerichte und süße Köstlichkeiten. Dank des umfangreichen Zubehörs ist die Kenwood Chef Titanium auch für anspruchsvolle Aufgaben wie das Pasta selber machen oder Fleisch hacken bestens geeignet.

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Platz 2: KitchenAid Classic – Kultmaschine aus den USA

KitchenAid Classic nur in Weiss inkl. Bonus 2
Die KitchenAid Classic Küchenmaschine ist die kleinere Schwester der KitchenAid Artisan. Sie gilt als Einsteigermodell für KitchenAid. Dabei darf diese Bezeichnung keineswegs darüber hinwegtäuschen, dass es sich hier um eine starke und leistungsfähige Küchenmaschine handelt. Zwar muss man gegenüber dem Modell Artisan aus dem gleichen Hause kleinere Abstriche in Kauf nehmen, aber man bekommt trotzdem ein sehr gutes Modell geliefert.

Mit 250 Watt Leistung ist sie etwas schwächer als die Artisan. Doch der Leistungsunterschied ist relativ gering. Nur wer zur KitchenAid Artisan Pro greift bekommt deutlich mehr Leistung geliefert. Hilfreich ist das immer beim verarbeiten schwerer Teige. Vergleicht man diese Motorleistung allerdings mit einigen anderen Modellen aus deutscher Produktion, dann stellt man fest, dass es sich hier um einen sehr starken Küchenmaschinen-Motor handelt. Genauso ist die Verarbeitung massiv aus Stahl.

Wie alle Maschinen von KitchenAid wird die Kraft über den Direktantrieb auf das Rührwerkzeug übertragen. Kein Leistungsverlust durch Getriebe. Außerdem ist deshalb die Geräuschkulisse ziemlich niedrig. Das Planeten-Rührwerk sorgt dafür das beim verarbeiten von Teigen nichts am Rand kleben bleibt, sondern wieder zurückgeholt wird.

Zur KitchenAid Classic >>

[Hinweis: Alle Aufsätze und Rührteile von KitchenAid können auch mit dem Modell Classic verwendet werden. So kann man später auf ein größeres Modell umsteigen und kann alle Zubehör-Teile weiterverwenden.

Platz 3: Kenwood kMix KMX750RD Küchenmaschine

Kenwood kMix KMX750RD Küchenmaschine
Die Kenwood kMix KMX750RD Küchenmaschine

Die Kenwood kMix KMX750RD ist eine hochwertige und leistungsstarke Küchenmaschine, die durch ihr stylisches Design glänzt. Der langlebige 1.000-Watt-Motor sorgt für eine konstante Rührgeschwindigkeit, auch unter starker Belastung. Die Rührschüssel mit Spritzschutz ermöglicht sauberes Arbeiten.

Einfach zu bedienen und viel Zubehör

Die Kenwood kMix KMX750RD ist einfach zu bedienen dank der stufenlosen Geschwindigkeitsregelung mit Impulsfunktion. Sie ist besonders geeignet zum Unterheben. Die Küchenmaschine von Kenwood ist um über 20 spülmaschinenfeste Einzelteile erweiterbar, z.B. für die Patisserie.

Die Kenwood kMix KMX750RD hat eine große Schüsselgröße von insgesamt 5 Litern.

Einzigartiges Design

Das einzigartige Design der Kenwood kMix KMX750RD ist in verschiedenen Farben erhältlich und bringt Glanz in jede Küche. Ob Rot, Schwarz oder weiß. Die Küchenmaschine ist ein echter Hingucker.

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Platz 4.: Bosch Styline MUM56340

Bosch MUM56340 Styline
Bosch MUM56340 Styline

Dieses Modell mit Schwenkarm ist unsere absolute Top-Empfehlung in vielen Disziplinen und steht sehr hoch in der Gunst der Käufer. Dieser Haushaltshelfer punktet mit stilvoller Optik und ist laut Verbrauchern jeder Aufgabe in vollem Maße gewachsen. Ob Schneiden oder Raspeln, Mixen oder Rühren – die Küchenmaschine von Bosch absolviert jede Aufgabe mit Bravour, sodass die Käufer voll des Lobes sind.

Das kombinierte 3D-Planetarische Rührsystem erweist sich als extrem effektiv und für alle Teigarten bestens geeignet. Sehr positiv wird eine breite Auswahl an Zubehör, darunter auch ein Standmixer-Aufsatz und sogar ein Fleischwolf bewertet. Die Schüssel aus Metall zeigt sich extrem robust und langlebig, das Gleiche lässt sich von dem meisten Zubehör behaupten.

Lediglich der Mixer und die Zitruspresse sind aus Kunststoff, erweisen sich jedoch in der Praxis als durchaus widerstandsfähig. Der Motor ist leistungsstark und die Leistung in sieben Stufen einstellbar. Nicht zuletzt kann die MUM56340 auch durch ihre Standsicherheit punkten, sodass sie sogar bei Top-Geschwindigkeiten stabil bleibt.

Darüber hinaus liegt auch der Preis von etwa 200-250 Euro im mittleren Segment – die Küchenmaschine aus dem Hause Bosch vermag es, mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis zu überzeugen. Übrigens spielt für viele Kunden außerdem die Optik eine wichtige Rolle: Die MUM56340 ist in mehreren attraktiven Farben erhältlich.

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Platz 5 und Preis-Leistungs-Sieger: Bosch MUM4427

Bosch MUM4427 im Test
Bosch MUM4427 im Test

Den zweiten Platz belegt ebenfalls eine Küchenmaschine von Bosch und zwar eine aus dem unteren Preissegment. Die Maschine, die für deutlich unter 100 Euro am Markt zu bekommen ist, punktet mit einem tollen Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Käufer zeigen sich mit diesem Küchenhelfer ausgesprochen zufrieden und finden, dass die MUM4427 jede Aufgabe ordentlich meistert.

Die Maschine mit Schwenkarm ist mit einer Rührschüssel aus extrem robustem Plastik ausgestattet, das meiste Zubehör ist indes aus Metall und daher praktisch unverwüstlich. Die Auswahl an Zubehör ist verständlicherweise etwas enger als bei den teureren Geräten. Es fehlen zum Beispiel ein Fleischwolf oder ein Standmixer.

Doch auch diese Küchenmaschine ist ein richtiges Multitalent, denn sie kann rühren, kneten, reiben sowie zum Beispiel Scheiben schneiden. Das Gerät lässt sich einfach handhaben und relativ problemlos reinigen. Für alle, die eine voll funktionsfähige Küchenmaschine zu einem kleinen Preis suchen, ist die MUM4427 von Bosch die beste Wahl.

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Platz 6 im Vergleich: Philips HR7310/00 Küchenmaschine Daily Collection – Top Preis-/Leistung

Philips HR7310/00 Küchenmaschine Daily Collection
Die Philips HR7310/00 Küchenmaschine Daily Collection ist günstig und gut

Wenn Sie auf der Suche nach einer vielseitigen und günstigen Küchenmaschine sind, dann sollten Sie die Philips HR7310/00 Daily Collection in Betracht ziehen. Dieses All-in-One-Gerät kann kneten, verrühren, zerkleinern und in Scheiben schneiden – alles was Sie für Ihre täglichen Gerichte brauchen.

Kompakt und mit viel Zubehör

Die optimierte platzsparende Standfläche ist ideal für kleine Küchen, und die 2-seitigen Schneidescheiben und das Aufbewahrungszubehör in der Schüssel machen das HR7310/00 zu einem unentbehrlichen Helfer in Ihrer Küche.

Die intuitive Farbcodierung des Zubehörs ermöglicht es Ihnen, die richtige Geschwindigkeit für hervorragende Ergebnisse einzustellen.

Die Philips HR7310/00 Küchenmaschine verfügt über ein vielfältiges Zubehör für 16 Funktionen, darunter ein 2,1-Liter-Behälter, eine 2-in-1-Schneidescheibe, ein Emulgierwerkzeug, einen Knethaken und ein S-Messer (spülmaschinenfest).

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Die Philips HR7310/00 Küchenmaschine ist ein gutes Werkzeug in der Küche für alle, die gute Ergebnisse zu einem günstigen Preis erzielen möchten.

Die Küchenmaschine – (k)eine alltägliche Geschichte

Küchenmaschine mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis
Küchenmaschine mit sehr gutem Preis-Leistungs-Verhältnis

Es begann Anfang des 19. Jahrhunderts, denn genau zu dieser Zeit kamen die ersten Küchen- oder Kochmaschinen auf den Markt. Wer jedoch nach Ähnlichkeiten zwischen den modernen Küchengeräten und diesen ersten „Küchenmaschinen“ sucht, wird nicht fündig. Warum? Weil damals als „Maschinen“ lediglich Kochherden aus Gusseisen bezeichnet wurden. Zwar erleichterten auch die Herde im Vergleich zu einem herkömmlichen Ofen das Kochen und wurden übrigens ziemlich komplex, mit viel Zubehör aufgebaut, doch waren es keine Küchenmaschinen im heutigen Sinne des Wortes.

Die erste Küchenmaschine, oft ebenfalls Kochmaschine genannt, wie wir es kennen, war ein Mixer mit einem Elektromotor im Metallgehäuse sowie mit einem Schwenkarm und einer Rührschüssel ebenfalls aus Metall. Mehr als Rühren und Vermischen konnte das Gerät noch nicht, doch diese erste „Maschine für die Küche“ und eine richtige Küchenhilfe wurde sofort zu einem Verkaufsschlager.

KitchenAid gilt als der Erfinder

Geboren in den USA im Jahre 1919, wurde die KitchenAid Küchenmaschine in den folgenden Jahren mehrfach modifiziert und optimiert. Einige Modelle bekamen sogar eine transparente Rührschüssel, die Küchenmaschine wurde etwas schlanker, und, das Wichtigste, die Auswahl an Zubehör wurde immer breiter. Die zunächst eher schlichten Küchenhelfer avancieren zu den wahren Universalgenies.

Der Look einer typischen KitchenAid-Küchenmaschine blieb indes weitgehend unverändert, nach wie vor begeistert sie Millionen weltweit mit den eleganten, abgerundeten Formen.

Die Bosch MUM und die Braun Modelle kommen auf den Markt

Küchenmaschine von Bosch
Küchenmaschine von Bosch

Freilich gibt es nicht nur in den USA namhafte Küchenmaschinen-Hersteller. In Europa, vor allem in Deutschland, werden seit Jahrzehnten diese Küchengeräte produziert. 1952 wird die erste Küchenmaschine von Bosch verkauft. Diese sieht dem KitchenAid-Klassiker sehr ähnlich aus und entwickelt sich schnell zum Liebling der Käufer. Bis heute gehören die MUM-Küchemaschinen von Bosch zu den besten und meistverkauften in Deutschland.

1957 kommt die Küchenmaschine von Braun in den Handel. Im Unterschied zu ihrer amerikanischen „Verwandten“ und zu den Küchenmaschinen von Bosch fehlte bei diesem Modell der Schwenkarm, die antreibende Bewegung kam von unten. Bis heute werden von dem Traditionsunternehmen Küchenmaschinen mit diesem Funktionsprinzip hergestellt.

Im Jahre 1974 folgt eine weitere Innovation in der Welt der Küchentechnik: Am Markt sind die ersten Küchenmaschinen mit Geschwindigkeitsreglern zu bekommen. Diese Geräte stammen von Kenwood, andere Hersteller übernehmen schon bald diese Idee.

Seit Beginn des 21. Jahrhunderts sind außerdem Küchenmaschinen mit Induktionsheizung erhältlich. Diese können nicht nur rühren, kneten oder raspeln, sondern auch kochen. Wir beschäftigen uns im Folgenden indes nur mit den klassischen Küchenmaschinen.

Eine Küchenmaschine – was ist das eigentlich?

Die Bosch MUM4427 mit Zubehör
Die Bosch MUM4427 mit Zubehör

Angesichts der unglaublichen Vielfalt dieser Küchenhelfer scheint die Frage durchaus berechtigt zu sein. Die Antwort darauf fällt gar nicht einfach aus. Würden Sie in das Suchfeld eines großen Online-Shops, zum Beispiel Amazon, den Begriff „Küchenmaschine“ eingeben, bekommen Sie unterschiedliche Geräte angezeigt. Das sind zum einen die berühmten Universaltalente und zum anderen die Rühr- und Knetmaschinen, welche an die erste KitchenAid-Maschine erinnern. Darüber hinaus haben sich auch die Standmixer inzwischen zu multifunktionalen Küchengeräten entwickelt und können nicht nur mixen, sondern auch zerkleinern sowie zum Beispiel Crushed Ice herstellen. Sind die Standmixer deshalb auch Küchenmaschinen? Eine klare Abgrenzung ist in der Tat kaum möglich.

Wir müssen uns jedoch festlegen, um mit unserem Ratgeber voran zu kommen. Wir werden also weiter als Küchenmaschinen nur Universalgeräte betrachten, die mehr als drei unterschiedliche Funktionen besitzt. Moderne Standmixer und Küchenmaschinen mit Kochfunktion lassen wir außer Acht und konzentrieren uns auf die Allrounder unter den Küchenmaschinen.

Dabei nehmen wir freilich auch solche in unseren Küchenmaschine Vergleich auf, zu deren Grundausstattung zwar nur Zubehör zum Rühren und Kneten gehört, für die aber weiteres Zubehör optional erhältlich ist. Durch diese Einschränkung können wir unsere Kriterien präziser bestimmen sowie die empfohlenen Modelle klar definieren.

Aufbau und Funktionsprinzip

Mixeraufsatz von Bosch
Mixeraufsatz von Bosch

Das Herzstück einer jeden Küchenmaschine ist ein kompakter Elektromotor. Die heutigen Geräte verfügen in der Regel über einen Motor mit der Stärke von rund einem Kilowatt. Der Motor befindet sich in einem Gehäuse aus Metall oder Plastik und bewegt das an der Motornabe befestigte rotierende, auswechselbare Werkzeug. Wie schon kurz erwähnt, kann die Bewegung von oben erfolgen, wie es bei den Küchenmaschinen mit einem Schwenkarm der Fall ist, oder von unten, wenn das Werkzeug auf einer in die Rührschüssel hineinragenden, ebenfalls rotierenden Spindel angebracht wird.

Beide Modelle sind gleich beliebt und erfolgreich, es sind keine qualitativen Unterschiede dazwischen feststellbar. Die Zutaten werden in die Rührschüssel oder ein anderes Behältnis gegeben, das bei den meisten Küchenmaschinen mit einem Deckel versehen ist. Einige Küchenmaschinen sind darüber hinaus mit einem Standmixer-und Fleischwolf-Aufsatz ausgestattet, was ihre Multifunktionalität freilich noch mehr erhöht.

Zählten früher diese Küchenhelfer zu der klassischen Weißen Ware, sind heutzutage Küchenmaschinen in einer breiten Farbpalette erhältlich. Die Modelle unterscheiden sich neben der Auswahl an Zubehör auch durch die Größe der Rührschüssel (des Behältnisses), wobei die Volumina von zwei bis vier Litern die Regel ist. Weitere Unterschiede beziehen sich auf die Qualität der Verarbeitung und die Bedienung. Wir widmen jedem Aspekt einen separaten Abschnitt, zuvor wenden wir uns aber dem Werkzeug der Küchenmaschine, d.h. dem Zubehör zu.

Zubehör: für jede Aufgabe ein passendes Werkzeug

Vielfältiges Zubehör aus dem Test
Vielfältiges Zubehör aus dem Test

Eine Küchenmaschine heute übernimmt recht viele Aufgaben, die früher manuell oder mithilfe von mehreren Küchengeräten erledigt wurden. Daher wird ein solcher Küchenhelfer mit einer Menge Zubehör geliefert. Nicht alle Küchenmaschinen sind mit dem gleichen Zubehör ausgestattet und kaum eine kann jeden Auftrag mit gleichem Erfolg ausführen.

Wir geben Ihnen einen Überblick über das Werkzeug, das zum Standard gehört und sich im Lieferumfang von so gut wie jeder Küchenmaschine zu finden ist bzw. optional erhältlich sind:

  1. Rührhaken. Diese auch in den Handmixern verwendeten Werkzeuge dienen dazu, die Zutaten von einem leichten Teig zu vermischen und Luft unterzuheben. Die Rührhaken sehen einem Schneebesen ähnlich aus. Eine Küchenmaschine ist in der Regel mit einem, manchmal aber mit zwei Rührhaken ausgestattet;
  2. Knethaken. Dieses Zubehör dient dazu, einen schweren Hefeteig zu rühren. Ähnliches Werkzeug ist übrigens in den Brotbackautomaten zu finden. Ein kurzer rotierender Haken mischt die Zutaten und hebt die Luft unter;
  3. Schneebesen. Zum Schlagen von Sahne oder Eischnee. Ist dem Rührhaken ähnlich aufgebaut.

Die Entwickler von Küchenmaschinen haben festgestellt, dass manuelles Teigrühren zwar enorm kraftaufwendig, jedoch vom Bewegungsablauf her ausgesprochen effektiv ist. Daher wird vom Rühr- und Knetwerkzeug das Bewegungsmuster der menschlichen Hand und der Löffel nachgeahmt.

Rührsysteme – 3D oder planetarisches System?

Moderne Küchenmaschinen verwenden vor allem zwei Rührsysteme:

  • 3D-System, bei den Küchengeräten von Bosch „Multi Motion Drive“ genannt. Dabei dreht sich das mittig platzierte Werkzeug einerseits um die eigene Achse, andererseits, da das Werkzeug mit einer leichten Schräge angebracht ist, erfolgt außerdem eine kreisende Bewegung. Dadurch wird der Teig besser gewalkt und mit Luft angereichert;
  • Planetarisches System, wobei das Rührwerkzeug nicht exakt mittig platziert ist, sondern verschoben. Das um seine eigene Achse rotierende Werkzeug läuft, einem Planeten gleich, außerdem auf einer kreisförmigen oder auch elliptischen Bahn rund um die „Sonne“, d.h. die Mittelachse der Rührschüssel.

Manche Modelle kombinieren diese beiden Systeme, sodass die sich nach einem planetarischen System bewegende Werkzeuge noch schräg gestellt werden. Das planetarische und 3D-Bewegungsmuster sind vorwiegend in den Küchenmaschinen mit einem Schwenkarm zu finden.

Die Geräte mit der von unten ragenden Spindel nutzen eher das einfachere System:

  • Das Rühr- und Knetwerkzeug wird mittig gesetzt und rotiert um seine eigene Achse.
  1. In der Regel ein zweischneidiges Multitasking-Werkzeug. In erster Linie dient das Messer der Zubereitung von Hackfleisch, Zerkleinern von rohem Gemüse oder zum Beispiel zur Herstellung von Schinkenspeck-Würfeln. Das rotierende Messer gehört zur Ausstattung von Küchenmaschinen mit dem Bewegungsimpuls von unten. Die Geräte mit einem Schwenkarm sind dagegen mit einem
  2. Fleischwolf-Aufsatz ausgerüstet. Der Aufsatz meistert auch zähes Fleisch und Sehnen. Der Fleischwolf ist insgesamt widerstandsfähiger als das Messer, wobei das letztere Werkzeug mehr Aufgaben übernehmen kann;
  3. Durchlaufschnitzler mit mehreren Metallscheiben. Durch den Wechsel zwischen den Scheiben können eine Gurke in dünne und ein Apfel in breitere Scheiben geschnitten werden, eine Möhre fein gerieben und ein Stück Gouda eher grob gerieben werden;
  4. Aufsatz für Pommes. Viele Küchenmaschinen sind mit diesem praktischen Aufsatz ausgestattet, der es ermöglicht, Rohkartoffel in formschöne Pommes-Streifen zu schneiden. Bei diesem Aufsatz handelt es sich ebenfalls um eine rotierende Scheibe, häufig aus Kunststoff, mit einer integrierten Schneide aus Metall;
  5. Eine flache, leicht gewellte Scheibe aus robustem Plastik dient zur Zubereitung von Schlagsahne, Eischnee und Mayonnaise. Hinweis: In der Praxis ist die Emulgierscheibe meistens vorwiegend für die Zubereitung von Mayonnaisen nützlich. Eischnee und Schlagsahne lassen sich schneller und zuverlässiger mithilfe von Schneebesen zubereiten;
  6. Ein Entsafter-Aufsatz, mit dem aufgrund von schnellen rotierenden Bewegungen und einer geriffelten Oberfläche Apfel- oder ein anderer Saft gewonnen werden kann. Tipp: Der Entsafter-Aufsatz von einer Küchenmaschine ist nur für geringere Mengen Saft geeignet. Wer eine eigene Ernte zu frischem Saft verarbeiten möchte, ist mit einen leistungsstarken Entsafter besser beraten;
  7. Ein langsam rotierender Kegel, worauf eine halbe Zitrone oder Orange platziert und zusätzlich noch mit der Hand fest gedrückt wird. Der Saft fließt durch die feinen Öffnungen in das untere Behältnis, die Kerne bleiben zurück und können entsorgt werden;
  8. Nudelvorsätze. Diese sind in der Regel optional erhältlich und erleichtern die Zubereitung von unterschiedlichen Sorten Nudeln;
  9. Getreidemühle. Ist ebenfalls optional und ermöglicht das feine Zermahlen von diversen Getreidesorten sowie Samen. Tipp: Mühlen mit Steinmahlwerken sind für das Mahlen von Samen nicht geeignet;
  10. Mixer-Aufsatz. Ein separates Behältnis, das die Küchenmaschine in einen Standmixer verwandelt. Zubereitung von Smoothies, Shakes und auch Pürees wird somit zu einer weiteren Aufgabe, welche die Küchenmaschine übernimmt.
Eine moderne Küchenmaschine ist somit ein Multifunktionsgerät, das die Zubereitung von Speisen wesentlich erleichtert. Eigentlich ein Muss für jeden Haushalt. Doch ganz frei von Nachteilen ist auch dieser Küchenhelfer nicht.

Anhand der folgenden Tabelle können Sie sich sofort einen Überblick über die Plus- und Minuspunkte einer Küchenmaschine verschaffen:

VorteileNachteile
Ein kompaktes, multifunktionales GerätNicht alle "Jobs" werden gleich gut ausgeführt
Spart Zeit bei der Zubereitung von Speisen und GetränkenFür größere Mengen Saft oder Hackfleisch nicht immer die erste Wahl
Spart Geld, da günstiger als der Kauf von einzelnen GerätenWird eine Funktion ausgeführt, sind die anderen blockiert
Einfach zu bedienen

Offensichtlich hat auch eine Küchenmaschine ihre Schattenseiten, doch summa summarum überwiegen die Pluspunkte. Wir zeigen Ihnen im folgenden Abschnitt, für wen sich eine Küchenmaschine lohnt und für wen nicht unbedingt.

Vorteile und Nachteile von Küchenmaschinen und Foodprozessoren

Die Küchenmaschine von Kenwood nimmt einem viel Arbeit in der Küche ab.

Eine Küchenmaschine kann ein sehr praktisches Gerät in deiner Küche sein. Mit ihr kannst du bei der Zubereitung von Mahlzeiten Zeit und Mühe sparen. Es gibt aber auch einige Nachteile bei der Verwendung einer Küchenmaschine. Hier ein Blick auf die Vor- und Nachteile einer Küchenmaschine.

Die Vorteile – Zeit sparen und gesund Essen

Einer der Hauptvorteile einer Küchenmaschine ist, dass du mit ihr in der Küche viel Zeit sparen kannst. Wenn du gerne kochst, dann weißt du, dass das Hacken und Schneiden von Gemüse oft der zeitaufwändigste Teil des Prozesses ist. Mit einer Küchenmaschine kannst du einfach alle Zutaten in die Maschine geben und sie die ganze Arbeit für dich erledigen lassen. So hast du viel Zeit, die du mit anderen Aufgaben verbringen kannst, z. B. mit dem Kochen der eigentlichen Mahlzeit.

Ein weiterer Vorteil einer Küchenmaschine ist, dass sie dir helfen kann, gesunde Mahlzeiten zuzubereiten. Wenn du versuchst, dich gesünder zu ernähren, dann weißt du, dass eine der besten Möglichkeiten dazu darin besteht, mehr Obst und Gemüse zu essen.

Allerdings kann es sehr zeitaufwändig sein, diese Lebensmittel von Hand zu zerkleinern und in Scheiben zu schneiden. Mit einer Küchenmaschine kannst du diese Lebensmittel schnell und einfach zerkleinern und in Scheiben schneiden, so dass du sie direkt in dein Essen geben kannst. So kannst du die empfohlene Tagesdosis an Obst und Gemüse zu dir nehmen, ohne viel Zeit für die Zubereitung aufwenden zu müssen.

Die Nachteile – teuer, laut und viel Platzbedarf

Die Verwendung einer Küchenmaschine hat aber auch einige Nachteile. Einer der größten Nachteile ist, dass sie ziemlich teuer sein kann. Wenn du ein kleines Budget hast, solltest du dir den Kauf einer Küchenmaschine zweimal überlegen. Ein weiterer Nachteil einer Küchenmaschine ist, dass sie ziemlich laut sein kann. Wenn du kleine Kinder im Haus hast, ist das vielleicht nicht die beste Option für dich. Eine gute Küchenmaschine braucht auch viel Platz, dazu kommt oft noch jede Menge Zubehör.

Alles in allem gibt es sowohl Vor- als auch Nachteile für eine Küchenmaschine. Es hängt wirklich von deinen individuellen Bedürfnissen und Vorlieben ab, ob eine Küchenmaschine eine gute Ergänzung für deine Küche ist oder nicht. Wenn du denkst, dass eine Küchenmaschine dir Zeit spart und dir hilft, gesündere Mahlzeiten zuzubereiten, dann kann sich die Investition lohnen. Wenn du jedoch nur ein kleines Budget zur Verfügung hast oder wenn du kleine Kinder im Haus hast, solltest du die Anschaffung eines solchen Geräts vielleicht noch einmal überdenken.

Wer braucht eine Küchenmaschine überhaupt?

Küchenmaschine beim Zwiebel zerkleinern
Küchenmaschine beim Zwiebel zerkleinern

In der Tat, wem nützt dieses Haushaltsgerät? Gibt es Personengruppen, die eine Küchenmaschine mehr und Menschen, die sie kaum brauchen? Last uns genauer hinschauen:

  • Singles: Im Studium oder berufstätig, haben Alleinstehende nicht immer Zeit zum Kochen. Lieber außer Haus speisen, es geht schnell und ohne Kraftaufwand. Doch was, wenn an einem verregneten Wochenende gar keine Lust da ist, essen zu gehen und die Tiefkühlpizza überzeugt ebenfalls nicht? Warum nicht schnell einen leckeren Salat schnipseln und vielleicht einen einfachen Rührkuchen für den Abend backen? Genau dafür ist eine kompakte Küchenmaschine da. Die Anschaffungskosten halten sich in Grenzen, das Gerät nimmt wenig Platz ein und verbraucht, wenn ausgeschaltet, keinen Strom. Eine Küchenmaschine muss nicht immer im Einsatz sein, um sich zu rentieren, bietet aber eine Möglichkeit an, sich gesund zu ernähren;
  • Paare: Das Gleiche gilt für berufstätige, viel beschäftigte Paare. Auch wer nicht sonderlich gerne und gut kocht, ist mit einem solchen Küchenhelfer gut bedient;
  • Familien: Für eine Familie, in der gerne gekocht und gebacken wird, ist eine Küchenmaschine wie geschaffen. Am Markt finden sich Geräte mit einer Rührschüssel bis zu 5 Litern, sodass sogar große Mengen zubereitet werden können. Auch wenn es nur an Wochenenden gekocht wird, freuen sich trotzdem die Kinder über selbst zubereitete Pommes, ein Milchshake mit frischen Beeren schmeckt einfach fantastisch, ein Salat mit Tomaten, Gurken, Rukola und Fetakäse ist schnell gemacht und lecker. Mithilfe von einer Küchenmaschine ist das Mittagessen im Handumdrehen fertig;
  • Senioren: Im Alter fällt vieles schwer, doch warum auf das Kochen verzichten, wenn es eine Küchenmaschine gibt? Das ist Kochen und Backen wie früher, nur einfacher.

Gibt es also Menschen, die von einer Küchenmaschine gar nicht profitieren? Eigentlich kaum, es sei denn, es wird wirklich nie gekocht. Nicht mal ein Salat, nicht einmal ein Biskuitkuchen und nicht einmal selbst gemachte Bouletten. In diesem Fall sind Küchengeräte tatsächlich eher überflüssig.

Nun haben wir das Funktionsprinzip und den Aufbau der Küchenmaschine kennen gelernt. Bevor wir zu unserem Vergleich fortschreiten, lasst uns ein wenig mit den bedeutendsten Herstellern dieser Technik vertraut machen. Ein kurzer Überblick gibt Orientierung und hilft bei der Kaufentscheidung.

Küchenmaschinen im Test – Die besten Testberichte

In unserer Test-Übersicht haben wir die besten Testberichte recherchiert. Dazu gehören nur vertrauenswürdige Testmagazine und Testinstitute, wie z.B. die Stiftung Warentest und das ETM Testmagazin. Obwohl Küchenmaschinen sehr verbreitet sind, gibt es noch relativ wenige Tests dazu. In unserer Tabelle finden Sie die Besten.

QuelleTestdatumProdukteLink zum TestberichtUnsere Anmerkungen
Stiftung Warentest12/2021Stiftung Warentest prüft Küchenmaschinen (11/2021): „Die neue Ess-Klasse“. Testergebnisse für 9 Küchen­maschinen und Food­pro­zessoren 12/2021Zur Stiftung Warentest >>Download kostenpflichtig.
Haus & Garten Test01/20217 Küchenmaschinen zum Kneten und Rühren im Test 2021. Mehr Power in der Küche. Im Test: Bosch MUM 5 mit Waage (TESTSIEGER), Eta Gustus Gulliver 112890010 (SIEGER PREIS/LEISTUNG), Smeg SMF02, Eta Gratus Storio 00280062, Gastroback Design Küchenmaschine Advanced Digital 40977, WMF Küchenminis One for All, Rosenstein & Söhne NC-3755Zum Test >>Das Heft 01/2021 kann online gekauft werden.
ETM Testmagazin01/20219 Küchenmaschinen im Test 2021. Für die moderne Backstube daheim. Im Test: Kenwood Chef KVC3150S, KitchenAid ARTISAN 5KSM185PS, Morphy Richards Mix Star und weitere.Zum Test >>Ein ausführlicher Test. Download kostenpflichtig.
ETM Testmagazin03/20207 Kompakt-Küchenmaschinen im Vergleichstest.Zum Test >>Ein ausführlicher Test der günstigen Kompakt-Küchenmaschinen.
ETM Testmagazin03/20199 Rührmaschinen im Vergleichstest.Zum Test >>Download kostenpflichtig.
Stiftung Warentest12/2018Die Stiftung Warentest hat hier insgesamt 12 Produkte getestet. Unterschieden haben die Tester im Testbericht unter Küchenmaschinen und Foodprozessoren mit Antrieb von unten und mit Antrieb von oben.Zur Stiftung Warentest >>Download kostenpflichtig.
Haus & Garten Test10/20186 Küchenmaschinen im Test. In der Oberklasse wurde die Carrera No 657 Testsieger. In der Einsteigerklasse konnte sich die Clatronic KM 3674 als Testsieger durchsetzen.Zum Test >>Das Heft 10/2018 kann für nur 1,99 online gekauft werden.
ETM Testmagazin10/201710 Rührmaschinen im Test.Zum Test >>Download kostenpflichtig.
eKitchen10/201710 Produkte im Test. Darunter auch die Medion Küchenmaschine mit Kochfunktion von Aldi, die Lidl Silvercrest Monsieur Cuisine Plus.
Testsieger wurde die KitchenAid Artisan mit Cook Processor. Sehr gut auf Platz 2: Vorwerk Thermomix TM5.
Zum Test >>Neuer Testbericht.

Namhafte Hersteller

  1. Robert Bosch GmbH (zum Unternehmen >>), gegründet im Jahre 1886, gehört heute zu den ganz Großen unter den deutschen Konzernen und erzielt jährliche Umsätze in Höhe von über 70 Milliarden Euro. Das Unternehmen ist in mehreren Branchen involviert, darunter im Automotive, Solar, Medizin und ist außerdem ein erfolgreicher Hersteller von Haushaltstechnik. Die Küchenmaschinen aus der Serie MUM gehören seit mehreren Jahren zu den Testsiegern bei den Testmagazinen und Testinstituten. Auch in unserem Küchenmaschine Vergleich hat ein Küchenhelfer von Bosch es geschafft, das Siegertreppchen zu erklimmen;
  2. Braun GmbH (zum Unternehmen >>) hat ihren Firmensitz in Kronberg (Taunus). Das Unternehmen gehört zum weltweit führenden Konzern Procter & Gamble, es beschäftigt rund 4.000 Mitarbeiter und erzielt Umsätze in Höhe von etwa 0,5 Mrd. Euro jährlich. Küchenmaschinen von Braun funktionieren nach dem Prinzip „Bewegungsimpuls von unten“, viele Modelle werden ohne wesentliche Modifikation seit Jahrzehnten hergestellt und erfreuen sich nach wie vor einer großen Beliebtheit;
  3. Kenwood Appliances Plc. (zum Unternehmen >>) Nicht zu verwechseln mit dem japanischen Elektronikkonzern! Kenwood ist ein britisches Unternehmen, das 1947 gegründet wurde und Kleingeräte für die Küche herstellt. Der Firmenname ist eine Abkürzung aus den ersten Buchstaben des Vor- und Nachnamens seiner Gründers Kenneth Wood. Seit 2001 gehört Kenwood zu De’Longhi und ist vor allem durch die Küchenmaschinen der Oberklasse bekannt. Die Geräte aus der Serie Cooking Chef mit Schwenkarm punkten mit dem edlen Look und sehr hochwertiger Verarbeitung. Kenwood zählt auch zu den Pionieren, die Küchenmaschinen mit Kochfunktion auf den Markt gebracht haben.
  4. KitchenAid (zum Unternehmen >>). Das amerikanische Unternehmen ist die Heimat der Küchenmaschinen und produziert diese Haushaltsgeräte seit rund 100 Jahren. 1920 von Herbert Johnson, dem Entwickler des ersten elektrischen Mixers – eines Vorfahren der modernen Küchenmaschinen, gegründet, stellt KitchenAid seine Küchentechnik im klassisch-nostalgischen Look her. Die Küchenmaschinen von KitchenAid spielen in der Oberliga und zeichnen sich durch edle Verarbeitung und hohe Preise aus. Es handelt sich um Küchenmaschinen mit Schwenkarm. Auch eine von KitchenAid-Küchenmaschinen findet sich unter unseren Empfehlungen;
  5. Klarstein (zum Unternehmen >>). Erst 2008 gegründet, produziert Klarstein vorwiegend preisgünstige und qualitativ hochwertige Küchenmaschinen in einer breiten Farbpalette. Neben den multifunktionalen Geräten gehören auch reine Knet- und Rührmaschinen zum Sortiment.
  6. Philips (zum Unternehmen >>). Das holländische Konzern wurde 1891 gegründet und erzielt heute Umsätze von knapp 25 Mrd. Euro pro Jahr. Zum Produktsortiment von Philips, das einst mit der Herstellung von Glühlampen angefangen hat, gehören heute Unterhaltungselektronik, Computer und Zubehör sowie Haushaltstechnik. Die meisten Küchenmaschinen von Philips nutzen den Bewegungsimpuls von unten und zählen meist zu den erfolgreichen Modellen. Diese Küchengeräte liegen oft im unteren und mittleren Preissegment.

Diese sechs „Platzhirsche“ liefern den Löwenanteil der Küchenmaschinen, die wir am Markt vorfinden. Mit ihrem Sortiment decken sie das gesamte Spektrum der gegenwärtigen technischen Möglichkeiten in diesem Bereich ab. Die Produktpalette wird permanent erweitert, obwohl alles in allem die Küchenmaschinen, wie Sie es möglicherweise unserem historischen Überblick bereits entnommen haben, in den letzten Jahrzehnten keine revolutionären Veränderungen erlebt haben. Diese Haushaltsgeräte gehören zum Bewährten und Zuverlässigen im Bereich Haushaltstechnik.

Jedoch zeigen die Küchenmaschinen zum Teil erhebliche Unterschiede und nicht alle erfüllen die hohen Anforderungen der Käufer. Um der „Crème de la crème“ der Küchenmaschinen auf die Spur zu kommen, haben wir die Erfahrungsberichte und verfügbare Testberichte der Modelle genau unter die Lupe genommen.

Auf diese Kriterien haben wir bei der Auswertung der Erfahrungsberichte und verfügbaren Küchenmaschinen Tests geachtet. Interessant sind dabei natürlich vor Allem die Tests der großen Testmagazine und Testinstitute.

Unser Vorgehensweise: Auswertung externer Tests und Erfahrungsberichte

Küchenmaschine bei uns im Test
Küchenmaschine bei uns im Test

Zunächst sammeln wir aktuelle Informationen über die zu tGeräte. Wir bedienen uns dabei viel weniger der Herstellerinformationen, sondern greifen auf unabhängige Quellen, darunter vor allem auf Testberichte in den Online- und Printmedien, zurück.

Des Weiteren sammeln wir alle Kundenmeinungen und Bewertungen. Kundenkommentare und Rezensionen können als die „Schwarmintelligenz“ bezeichnet werden und spiegeln die Realität erfahrungsgemäß korrekt wieder.

Wir achten darauf was in den Testberichten und Erfahrungsberichten zu den gängigen Funktionen der Modelle gesagt wird: rühren und mixen, schnipseln und raspeln, Eischnee und Sahne schlagen, Hackfleisch zubereiten, Zitronensaft pressen.

Nur Geräte, die ihren Aufgaben gewachsen sind, dürfen beim Küchenmaschinen Vergleich mit unserer Test-Übersicht bestehen. Alle anderen fallen durch. Wir sind streng, jedoch gerecht.

Jetzt ist die Zeit gekommen, Ihnen unsere Kriterien zu präsentieren, damit Sie wissen, wie die Modelle in die 5 Empfehlungen gekomen sind.

Die Prüfkriterien – so bewerten wir

Bei unseren Vergleichen achten wir vor allem darauf, ob das zu testende Haushaltsgerät den hohen Ansprüchen der Käufer genügt. Denn keine schicke Optik, blumige Namen und Werbetricks der Hersteller dürfen darüber hinweg täuschen, dass sich eine Küchenmaschine doch als nicht sonderlich überzeugend in der Praxis erweist.

Unsere Experten wissen genau, wozu ein Küchenmaschinen Vergleich da ist: Um die Haushaltsgeräte zu finden, welche sich für den „Küchenalltag“ am besten taugen und Singles und Paare, junge Familien und Senioren zufrieden stellen. Eine Küchenmaschine ist ein Haushaltshelfer für jedermann und unser Ziel ist solche Modelle zu entdecken, die exakt in dieser Funktion die Besten sind. Nicht zufällig haben wir unsere Kriterien an die realen Bedürfnisse und Anforderungen der Verbraucher angepasst.

Die Kundenzufriedenheit im Check

Das ist unser erstes und wichtigstes Kriterium. In unseren Empfehlungen gewinnen nur Geräte, welche die besten Bewertungen erhalten und hoch in der Gunst der Verbraucher stehen. Es ist uns freilich bewusst, dass eine einzige positive Bewertung oder ein Verriss noch nicht aussagekräftig sind. Jedoch zeigt unsere langjährige Erfahrung, dass eine Analyse von Hunderten Kundenbewertungen und Meinungen ein durchaus aussagekräftiges Gesamtbild entstehen lässt.

Nicht jeder urteilt objektiv, jedoch summa summarum kristallisiert sich heraus, ob die eine oder andere Küchenmaschine überzeugt oder nicht. Aufhorchen lässt freilich ein sich häufig wiederholender Hinweis auf bestimmte Fehler und Problem. Umgekehrt, wenn ein bestimmtes Feature oder Zubehör von Mehreren begeistert hervorgehoben werden, ist das für uns ein Zeichen, dass hier die Stärke des Modells liegt. Für die Küchengeräte , die von den Verbrauchern hoch gelobt werden, gab es in dieser Kategorie auch die höchste Punktezahl.

Funktionalität – Ausstattung und Funktionen

Ein weiteres wichtiges Kriterium. Wir meinen hiermit vor allem folgendes: Wie vermag das Modell seine Aufgaben zu erfüllen? Vor einem Multitasking-Gerät stehen auch multiple Aufgaben, wie zum Beispiel Hefeteig kneten, Möhren raspeln, Sahne schlagen oder Äpfel schneiden. Enorm wichtig für unseren Vergleich ist, ob die Küchenmaschine alle Funktionen mit Bravour meistert oder nur bei einigen punkten kann und die restlichen lediglich mittelmäßig ausführt. Darauf achten wir wenn wir die Testberichte auswerten und die Rezensionen der Kunden.

Zur Abwertung führt sowohl, wenn eine Küchenmaschine nur ein paar Funktionen ordentlich ausführt als auch wenn alle Aufgaben zwar an sich nicht schlecht, jedoch auch ohne einen großen Erfolg erfüllt werden. Das Siegestreppchen dürfen nur Haushaltsgeräte erklimmen, die bei allen Funktionen überdurchschnittlich abschneiden.

Wie umfangreich ist die Auswahl an Zubehör?

Drehscheiben als Zubehör
Drehscheiben als Zubehör

Dieses Kriterium ist insbesondere für ein solches Gerät wichtig, denn Multifunktionalität ist eben das Alleinstellungsmerkmal dieses Küchenhelfers. Wir finden, dass nur Küchenmaschinen, die dem Verbraucher ein Maximum an Funktionalität anbieten, in unserem Empfehlungen landen können. Daher sind die Bestplatzierten mit einem Maximum an Zubehör ausgestattet, darunter mit Rühr- und Knethaken, mit mehreren Aufsätzen zum Reiben und Raspeln, außerdem mit Messer, Emulsionsscheibe und weiterem nützlichen Werkzeug.

Es versteht sich von selbst, dass wir nicht nur die bloße Anzahl, sondern auch die Qualität des Zubehörs immer im Auge behalten. Die Erfahrung zeigt, dass das Zubehör aus Metall in der Regel am besten seine Funktion erfüllt und auch langlebiger ist. Selbstverständlich ziehen die Punkte allein für das Zubehör aus Kunststoff ab, sondern prüfen vorab, wie sich dieses Werkzeug auch wirklich in der Praxis zeigt.

Handhabung, Bedienung und Ergonomie

Bedienungsanleitungen eines Bosch Modells
Bedienungsanleitungen eines Bosch Modells

Unser Vergleich zeigt, dass eine Küchenmaschine nur scheinbar einfach zu handhaben ist. Für jede einzelne Aufgabe muss sie nämlich umgerüstet werden, dabei hat der Verbraucher mehr als nur schlichtweg ein anderes Werkzeug an der Motornabe zu befestigen. Teilweise ist eine recht umfangreiche Umrüstung vonnöten, sodass auch ein weiteres Behältnis (zum Beispiel bei der Umstellung auf den Entsafter oder Standmixer) infrage kommt.

Hierbei ist es von entscheidender Bedeutung, ob die Umrüstung unkompliziert oder eher schwierig von der Hand geht. Nicht zuletzt achten wir darauf, mit wie vielen Funktionstasten das Küchengerät ausgestattet ist. Ein klarer Pluspunkt ist bei der Bewertung die minimale Anzahl von Tasten, sodass die Steuerung sich möglichst einfach gestaltet.

Motorstärke & Leistung

Viele Maschinen kommen heute mit einem Elektromotor in den Handel, dessen Kapazität bei rund einem Kilowatt liegt. Grundsätzlich garantiert ein leistungsstarker Motor, dass manche Aufgaben von der Küchenmaschine optimal gelöst werden. So wird zum Beispiel beim Hackfleisch-Zubereiten, Entsaften oder bei der Herstellung von Crushed Ice ein kräftiger Motor notwendig. Bei anderen Aufgaben wie Pommes-Schneiden oder Käse-Reiben ist indes keine hohe Umdrehungszahl und besondere Leistungsstärke nötig.

Somit begrüßen wir zwar einen potenten Küchenhelfer, legen allerdings Wert darauf, dass die Motorstärke flexibel einstellbar ist. Am liebsten mit einem schlichten Drehregler und ohne Kraftaufwand.

Einfache oder aufwendige Reinigung?

Uns war es zum einen wichtig, dass das gesamte Zubehör spülmaschinenfest ist, zum anderen wurde darauf geachtet, dass sich das Zubehör auch manuell reinigen lässt. Es stellt sich dabei regelmäßig heraus, dass viele Modelle hinsichtlich der Reinigung Probleme aufweisen.

Rillen und Vertiefungen auf dem Zubehör lassen sich in der Regel sogar in einem Geschirrspüler nur suboptimal reinigen, sodass eine manuelle Reinigung notwendig wird. Insgesamt erweist sich ein Teil des Zubehörs, darunter die Zitruspresse oder Pommes-Schneider, als nicht sonderlich einfach zu reinigen.

Gehäufte Beschwerden in den Kundenerfahrungen und Testberichten führen zu einem Ausschluss aus unseren Empfehlungen.

Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit

Dieses Kriterium betrachten wir als äußerst wichtig. Ein Küchenhelfer wird für einen längeren Gebrauch gekauft, zumal der Kauf von manchen Modell eine Investition von mehreren Hundert Euro bedeutet. Es wird erwartet, dass das Haushaltsgerät seine Funktion jahrelang einwandfrei erfüllt und auch dass sich das Zubehör als robust erweist. Dabei stellte sich beim Auswerten der Tests und Erfahrungen heraus, dass das Zubehör aus Kunststoff im Vergleich zu Metall weniger langlebig ist.

Jedoch liegen auch die Preise für Modelle mit Rührschüsseln und weiterem Zubehör aus Edelstahl im Schnitt wesentlich höher. Daher sahen wir es als sinnvoll, die Langlebigkeit nicht separat, sondern nur im Kontext unseres letzten Kriteriums zu beurteilen.

Preis-Leistungs-Verhältnis – Ein relativer Faktor

In diesem Kriterium wird sozusagen das Fazit gezogen. Eine in jedem Aspekt optimal funktionierende Küchenmaschine, die sich durch eine unkomplizierte Handhabung, große Auswahl an Zubehör und Langlebigkeit auszeichnet und deren Preis im oberen Marktsegment liegt, hat im Vergleich die gleiche Chance auf einen Platz auf dem Siegestreppchen wie eine günstige Küchenmaschine, die doch ein paar kleinere Schwächen an den Tag legt.

Insofern beide Geräte von den Verbrauchern überwiegend positiv bewertet werden, finden auch wir, dass diese Küchenmaschinen zu den Empfehlungen gehören dürfen. Näheres erfahren Sie aus dem jeweiligen Produktbericht.

Kaufberatung – Richtig auswählen und kaufen

Zum Schluss möchten wir Ihnen einige einfache und nützliche Hinweise und Ratschläge zum Kauf Ihrer neuen Küchenmaschine geben und hoffen, dass Ihnen diese weiter helfen:

  • Rat vom Profi holen: Testberichte gründlich lesen und zu Herzen nehmen. Kundenstimmen zum Produkt sammeln, eventuell Freunde und Bekannte fragen. Keine unbekannten Produkte, zu denen keinerlei Kundenbewertungen vorliegen, kaufen.
  • Herstellerinformationen kritisch sehen: Es versteht sich von selbst, dass die Firmen ihre Produkte loben und alles tun, um die Käufer zum Kauf zu animieren. Lassen Sie sich von diesem Lob nicht irritieren, entnehmen Sie der Herstellerbeschreibung den Aufbau und die Auswahl an Funktionen und sehen Sie alles andere kritisch.
  • Familienkonstellation berücksichtigen: Die Küchenmaschinen unterscheiden sich in der Größe der Rührschüssel, wobei nicht nur die maximale, sondern auch die minimale Menge angegeben wird. Wenn diese Mindestmenge unterschritten wird, ist mit der optimalen Leistung nicht mehr zu rechnen. Während für eine Familie 4-5 Liter in Ordnung sind, sollen ein Single oder ein Paar eher auf eine Küchenmaschine mit dem Volumen der Rührschüssel von 2-3 Litern ausweichen.
  • Kein Prestige-Objekt, sondern einen treuen Küchenhelfer kaufen. Nicht immer können die teuren Küchenmaschinen mit der Bestleistung punkten. Zwar gelten die teureren Haushaltsgeräte als langlebiger und zuverlässiger, jedoch können sie hinsichtlich ihres Preis-Leistungs-Verhältnisses nicht immer vollends überzeugen.
  • Im Voraus überlegen, für welche Arbeiten die Küchenmaschine verwendet wird. Möchten Sie diese vorwiegend zum Rühren und Kneten einsetzen? In diesem Fall lohnt sich eine KitchenAid oder Kenwood. Oder brauchen Sie einen Allrounder? In diesem Fall lohnt es sich, zunächst die Höhe der notwendigen Investition abzuschätzen. Günstigere Küchenmaschinen sind in der Regel weniger robust und langlebig. Ob sie jedoch ihre Funktionen auf eine bestmögliche Art und Weise erfüllen oder bei einigen Disziplinen schwächeln, kann pauschal nicht behauptet werden. Von Modell zu Modell bestehen in dieser Hinsicht erhebliche Unterschiede.

So testete Stiftung Warentest 01/21

Auch die Stiftung Warentest hat bereits mehrfach Küchenmaschinen mit verschiedenen Ausstattungen und Funktionen getestet. Im letzten Testbericht wurden 9 Küchenmaschinen getestet. darunter Maschinen von Bosch, Kenwood, Krups, Lidl und KitchenAid.

Bei der Prüfung von Küchenmaschinen achtet die Stiftung Warentest auf eine Reihe von Faktoren. Dazu gehört, wie gut das Gerät mixen und pürieren kann, aber auch, ob es Mandeln hacken oder Gemüse raspeln kann. Auch die Leistung der einzelnen Küchenmaschinen wird bewertet, wobei schwächere Geräte schlechtere Noten erhalten.

Insgesamt hat der Test 2021 gezeigt, dass sich seit dem letzten Test der Geräte einiges getan hat. Allerdings gibt es immer noch einige schwächere Geräte auf dem Markt. Bei der Auswahl einer Küchenmaschine ist es wichtig, all diese Faktoren zu berücksichtigen, um sicherzustellen, dass Sie ein qualitativ hochwertiges Gerät erhalten.

Zum kompletten Testbericht geht es hier entlang: zur Stiftung Warentest

Häufige Fragen – unsere FAQ zu den Küchenhelfern

FAQ SymbolIn unseren häufigen Fragen beantworten wir Eure Fragen zum Thema Küchenmaschinen. Über unser Kommentare oder über E-Mail könnt ihr gerne Eure Fragen an uns schicken. Die Antworten werden dann hier veröffentlicht.

Wie viel Watt sollte eine gute Küchenmaschine haben?

Wenn du eine gute Küchenmaschine kaufen willst, solltest du dir als Erstes Gedanken darüber machen, wie leistungsstark sie sein soll. Es gibt Küchenmaschinen mit weniger als 300 Watt bis hin zu solchen mit 1500 Watt und mehr! In der Praxis können wir feststellen, dass Sahne und Biskuitteig auch mit diesen Geräten mit geringerer Leistung zubereitet werden können. Wenn du jedoch eine höhere Leistung benötigst, wie z. B. beim Hacken von Nüssen oder schweren Teigen, dann ist dies nicht mehr wirklich möglich.

Eine gute Küchenmaschine sollte deshalb eine Mindestleistung von 500 Watt haben. Geräte mit 300 W bis 500 W sind in der Praxis noch für Sahne und ganz leichte Aufgaben zu gebrauchen, aber nicht wirklich für viel anderes. Die meisten Geräte in der Mittelklasse haben eine Leistung von 900 Watt bis 1.200 Watt. Mit dieser Leistung können Sie viel mehr machen als mit einer niedrigeren Wattzahl.

Sie können zum Beispiel zähe Teige kneten oder Fleisch schnell zerkleinern. Je höher die Leistung des Geräts ist, desto größer ist der Anwendungsbereich. Das heißt aber nicht, dass eine Küchenmaschine mit 1.500 Watt automatisch besser ist als eine mit 1.200 Watt. Es kommt darauf an, wofür Sie das Gerät verwenden wollen. Wenn Sie nur ab und zu Mayonnaise herstellen wollen, reicht wahrscheinlich eine geringere Wattzahl aus. Wichtig ist, dass der Motor für die Aufgaben geeignet ist, die Sie mit der Küchenmaschine erledigen wollen.

Wann wurde eigentlich die erste Küchenmaschine erfunden?

Tatsächlich ist der Begriff Küchenmaschine schon seit mehr als 100 Jahren bekannt. Allerdings wurde der Begriff für andere Küchenhelfer verwendet. Zu Beginn wurden Kochöfen, die mit Holz und Kohle befeuert wurden, als Küchenmaschinen bezeichnet. Auch der Begriff Kochmaschinen wurde damals verwendet.

Mit der Erfindung modernerer Küchengeräte mit elektrischem Antrieb wurde der Begriff neu definiert. Küchenmaschinen waren jetzt alle Küchenhelfer die in irgendeiner Form elektrisch, mechanisch angetrieben wurden. Waren mehrere Funktionen mit dabei, die in der Küche hilfreich waren, dann nannte man diese Universalküchenmaschinen.

Heute wird der Begriff für Universalgeräte zum Backen, Kochen und Rühren verwende. Die Küchenhelfer von KitchenAid waren hier die ersten Geräte, die diese Funktionen hatten. Die Kochfunktion kam natürlich sehr viel später dazu.

Im Jahre 1962 entwickelte KitchenAid die K45. Eine Küchenmaschine, die damals unglaublich innovativ und neu war. Dieses Rührgerät wurde zum Rühren schwerer Teige hergestellt. Übrigens gibt es die K45 in modifizierter Form bis zum heutigen Tage im Handel. Natürlich wurde sie umfangreich verändert über die Jahre. Wenn Du allerdings den absoluten Klassiker in Deiner Küche stehen haben willst, dann greifst Du zur K45 von KitchenAid.

Mit welcher Küchenmaschine arbeitet Jamie Oliver?

Der berühmte Sternekoch Jamie Oliver bereitet seine Gerichte gerne und oft mit einer Küchenmaschine zu. Deshalb bekamen wir immer wieder die Frage, welche Küchenmaschine bei Jamie Oliver eingesetzt wird. Nachdem wir uns schlau gemacht haben ist das meistverwendete Modell aktuell offensichtlich die Philips HR7782/00. Eine leistungsstarkes Modell mit 1000 Watt und sehr vielfältigen Zubehör. Natürlich gibt es hier auch eine Zusammenarbeit von Philips mit dem Starkoch. Denn in dem Heft zur Küchenmaschine gibt es exklusive Rezepte vom Koch.

Quellen und weiterführende Links

Ich bin Alex und Betreiber von testsguide.de. Ich hoffe Dir hat unser Artikel gefallen und geholfen. Falls noch Fragen zu diesem Thema offen sind, dann schreibe mir einfach über das Kommentarfeld. Auch für Dein Feedback bin ich dankbar. Mit Deiner Beurteilung können wir in Zukunft noch bessere Ratgeber schreiben. Vielen Dank, Alex

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