Eismaschinen Testsieger – Die besten Geräte von Stiftung Warentest, ETM Testmagazin und Experten

Selbstgemachtes Eis ist nicht nur leckerer als gekauftes, sondern du bestimmst auch selbst die Zutaten. Mit den richtigen Eismaschinen gelingt cremiges Eis wie vom Profi – ohne künstliche Zusatzstoffe und genau nach deinem Geschmack.

Eine hochwertige Eismaschine macht den Unterschied zwischen wässrigem Hausmannskost-Eis und professionell cremigen Leckereien. Die Stiftung Warentest und andere renommierte Testinstitute haben die besten Modelle geprüft. Hier erfährst du, welche Eismaschinen wirklich überzeugen und worauf du beim Kauf achten solltest.

Die besten Eismaschinen aus aktuellen Tests

Graef IM700 – ETM Testmagazin Testsieger (06/2024)

Die Graef IM700 hat sich als absolute Spitzenklasse etabliert und gewann den ETM Testmagazin Test 06/2024 mit beeindruckenden 94,9 Prozent. Diese professionelle Eismaschine mit Kompressor überzeugt durch ihre innovative Cream Control-Technologie, die die Eiskonsistenz automatisch in drei Stufen reguliert – von weichem Softeis bis zu festem Speiseeis.

Das Highlight der IM700 ist ihre Vielseitigkeit: Sie funktioniert nicht nur als Eismaschine, sondern auch als Joghurtbereiter. Mit der effizienten 180-Watt-Kompressor-Kühlung erreicht sie Temperaturen von -18°C bis -35°C und produziert bis zu 2 Liter cremiges Eis oder Joghurt. Das Touch-Display macht die Bedienung kinderleicht, während die Nachfüllöffnung im Deckel das Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs ermöglicht.

Die Testredaktion lobte besonders die gleichmäßige Eiskonsistenz, die einfache Bedienung und das umfangreiche Rezeptheft mit 19 Eiskreationen. Die automatische Kühlfunktion hält das fertige Eis bis zu 120 Minuten kalt, während die Motor-Sicherheitsabschaltung vor Überlastung schützt. Alle abnehmbaren Teile sind spülmaschinengeeignet, was die Reinigung erheblich erleichtert.

Vorteile: Cream Control-Technologie, Joghurtfunktion, Touch-Display, sehr leise, spülmaschinengeeignete Teile
Nachteile: Höherer Preis, größer und schwerer als Modelle ohne Kompressor

Medion MD18387 – Stiftung Warentest Testsieger (05/2021)

Die Medion MD18387 überzeugte die Stiftung Warentest als günstigste Eismaschine mit Kompressor im Test und wurde sowohl Testsieger als auch Preis-Leistungssieger. Mit einer Gesamtnote von 1,9 erreichte sie in allen Kategorien mindestens die Note 2,0 und bietet damit professionelle Eisqualität zu einem erschwinglichen Preis.

Diese selbstkühlende Eismaschine fasst 1,5 Liter und produziert mit ihrem 150-Watt-Kompressor in etwa 42 Minuten bis zu 800 ml cremiges Eis. Der Temperaturbereich reicht von -18°C bis -35°C, wodurch verschiedenste Eissorten von Softeis bis zu festem Speiseeis gelingen. Die Bedienung erfolgt über einen einfachen Drehregler mit Temperaturanzeige.

Die Testredaktion lobte besonders das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis und die zuverlässige Zubereitung. Der antihaftbeschichtete Aluminium-Eisbehälter ist leicht zu reinigen, und die praktische Öffnung im Deckel ermöglicht das Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs. Trotz des günstigen Preises liefert die Medion konstant gute Ergebnisse bei allen Eisarten.

Vorteile: Bestes Preis-Leistungs-Verhältnis, einfache Bedienung, zuverlässige Ergebnisse, kompakte Größe
Nachteile: Etwas veraltetes Design, begrenzte Einstellungsmöglichkeiten, Aluminium-Eisbehälter

Springlane Emma – Stiftung Warentest Note gut (2,1)

Die Springlane Emma belegt den geteilten dritten Platz bei der Stiftung Warentest und wurde von t-online sogar zum Testsieger gekürt. Diese elegante Eismaschine mit 150-Watt-Kompressor produziert in nur 45 Minuten bis zu 1 Liter cremiges Eis und besticht durch ihr modernes Design aus gebürstetem Edelstahl.

Das LCD-Display zeigt die Restlaufzeit und aktuelle Temperatur an, während der minutengenaue Timer für präzise Kontrolle sorgt. Der 1,5-Liter-Edelstahl-Eisbehälter ist nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Die Nachkühlfunktion hält das fertige Eis bis zu einer Stunde kalt, sodass du nicht sofort servieren musst.

Besonders hervorzuheben ist die hochwertige Verarbeitung und das durchdachte Design. Der rutschfeste Boden sorgt für sicheren Stand, während die automatische Abschaltung den Motor vor Überlastung schützt. Das mitgelieferte Rezeptheft mit verschiedenen Eiskreationen hilft beim Einstieg in die Eisherstellung.

Vorteile: Hochwertiges Edelstahl-Design, LCD-Display, Nachkühlfunktion, spülmaschinengeeignete Teile
Nachteile: Höherer Preis, längere Zubereitungszeit bei manchen Eissorten

WMF Küchenminis Eismaschine 3in1 – Testsieger ohne Kompressor

Die WMF Küchenminis 3in1 ist der klare Testsieger unter den Eismaschinen ohne Kompressor. Mit nur 300 ml Fassungsvermögen ist sie perfekt für kleine Haushalte oder als Zweitgerät geeignet. Trotz ihrer kompakten Größe (22 x 38 x 20 cm) produziert sie in nur 20 Minuten cremiges Eis, Sorbet und Frozen Joghurt.

Das Cromargan-Edelstahl-Gehäuse mit mattem Finish fügt sich elegant in jede Küche ein, während der 12-Watt-Motor extrem energiesparend arbeitet. Der Kühlbehälter muss mindestens 12 Stunden im Gefrierfach vorgekühlt werden, ermöglicht dann aber schnelle Eisproduktion ohne Wartezeit.

Die Bedienung ist denkbar einfach: Timer einstellen (1-30 Minuten), Eismasse einfüllen und fertig. Das LC-Display mit Countdown-Funktion zeigt die verbleibende Zeit an. Besonders praktisch ist, dass sich der Kühlbehälter mit Deckel auch zur direkten Aufbewahrung im Gefrierfach eignet.

Vorteile: Sehr kompakt, energiesparend, schnelle Zubereitung, hochwertige Verarbeitung, günstiger Preis
Nachteile: Kleine Portionsgröße, Vorkühlung erforderlich, nur eine Portion pro Kühlvorgang

Ratgeber: Die perfekte Eismaschine finden

Eismaschinen mit vs. ohne Kompressor

Kaufkriterien für Eismaschinen

Fassungsvermögen richtig wählen

Wichtige Ausstattungsmerkmale

• Display und Timer: Für präzise Zeitkontrolle und Temperaturanzeige
• Nachfüllöffnung: Ermöglicht das Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs
• Automatische Abschaltung: Schützt den Motor vor Überlastung
• Nachkühlfunktion: Hält das Eis nach der Zubereitung kalt
• Spülmaschinengeeignete Teile: Erleichtert die Reinigung erheblich
• Rutschfester Boden: Für sicheren Stand während des Betriebs

Die perfekte Eiskonsistenz erreichen

Profi-Tipps für cremiges Eis

• Zutatentemperatur: Eismasse vor der Zubereitung im Kühlschrank kühlen
• Fettgehalt: Sahne und Eigelb sorgen für cremige Konsistenz
• Zuckergehalt: Richtige Balance verhindert zu hartes oder zu weiches Eis
• Reifezeit: Eismasse 2-4 Stunden ziehen lassen für besseren Geschmack
• Zusätze timing: Früchte und Nüsse erst in den letzten Minuten hinzufügen

Häufige Probleme und Lösungen

Pflege und Wartung

Die besten Testberichte im Überblick

Eismaschinen für besondere Anforderungen

Veganes und laktosefreies Eis

Zuckerarmes und Diabetiker-geeignetes Eis

Für gesundheitsbewusste Eisliebhaber bieten sich alternative Süßungsmittel an. Erythrit, Stevia oder Xylit lassen sich problemlos in Eismaschinen verwenden. Wichtig ist die richtige Dosierung, da diese Süßstoffe andere Gefriereigenschaften haben als herkömmlicher Zucker.

Zubehör für die perfekte Eisherstellung

Energiekosten und Umweltaspekte

Fazit: Die richtige Eismaschine für jeden Bedarf

Die Wahl der perfekten Eismaschine hängt von deinen individuellen Bedürfnissen ab. Für Gelegenheitsnutzer und kleine Haushalte reichen kompakte Modelle ohne Kompressor völlig aus. Wer regelmäßig größere Mengen Eis herstellen möchte oder Wert auf spontane Verfügbarkeit legt, sollte in eine Kompressormaschine investieren.

Die Testsieger bieten jeweils in ihrer Kategorie die beste Balance aus Leistung, Bedienung und Preis-Leistungs-Verhältnis. Besonders hervorzuheben sind die Graef IM700 für Anspruchsvolle, die Medion MD18387 für Preisbewusste und die WMF Küchenminis für kompakte Lösungen.

Mit der richtigen Eismaschine verwandelst du deine Küche in eine private Eisdiele und genießt das ganze Jahr über cremige Leckereien nach deinem Geschmack. Die Investition lohnt sich nicht nur geschmacklich, sondern auch finanziell – schon nach wenigen Portionen hast du die Kosten gegenüber gekauftem Premium-Eis wieder eingespart.