Bosch MUM56340 Styline MUM5 Test – Testsieger bei den Küchenmaschinen

Die Bosch MUM56340 Küchenmaschine Styline aus der MUM 5 Reihe hat sich durch ihre enorme Beliebtheit und die hervorragenden Bewertungen einen Namen gemacht. In unserem ausführlichen Test untersuchen wir, warum diese Küchenmaschine regelmäßig in den Bestsellerlisten bei Amazon und anderen Shops auf den vordersten Plätzen zu finden ist.

Bei der ersten Betrachtung fällt sofort die sehr umfangreiche Ausstattung an Zubehör auf, die diese Küchenmaschine von Bosch mitbringt. Wir können bestätigen, dass das Modell MUM56340 als Flaggschiff der MUM 5 Serie gilt. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Bosch auch andere Serien wie die MUM 4 oder neuere Modelle anbietet, die sich teilweise im professionellen Bereich oder in günstigeren Preissegmenten bewegen.

In unserem Testbericht schauen wir uns zum einen:

• die Ausstattung,
• die Funktionen,
• das enthaltene Zubehör,
• das optionale Zubehör

der Küchenmaschine genauer an.

Danach betrachten wir die Handhabung und Ergonomie des Haushaltsgerätes, bevor wir uns das Preis-Leistungs-Verhältnis anschauen. Auch die Bewertungen bzw. Kundenmeinungen aus den zahlreichen Rezensionen zum Gerät werden wir im Detail analysieren.

Aber starten wir jetzt mit dem ersten Testkriterium: der Ausstattung und den Funktionen der Bosch MUM56340 Küchenmaschine.

Testkriterium 1: Ausstattung und Funktionen im Test

Motorleistung und Verarbeitungsqualität

Die Bosch MUM 56340 überzeugt mit einem leistungsstarken 900 Watt Motor, der für eine beeindruckende Kraftentfaltung sorgt. Mit dieser hohen Motorleistung können Sie sicher sein, auch schwere und anspruchsvollere Teige problemlos verarbeiten zu können. Denn zu schwache Küchenmaschinen bekommen insbesondere bei Hefeteigen Schwierigkeiten, diese gut zu vermengen und zu rühren. Eine hohe Rührgeschwindigkeit ist daher auch abhängig von der Motorleistung.

In der Praxis zeigt sich, dass die Bosch MUM56340 jeden Teig schnell, luftig und gleichmäßig verarbeitet. Das Ergebnis beim Teigkneten, Rühren und Mixen ist durchweg hervorragend. Selbst bei anspruchsvollen Rezepten mit schweren Teigen arbeitet der Motor zuverlässig und ohne Leistungseinbußen.

Anzahl der Schaltstufen/Funktionsstufen

Die Küchenmaschine von Bosch verfügt über sieben Schaltstufen und eine zusätzliche Momentstufe. Diese, auch „Power-Stufe“ genannte Arbeitsstufe, sorgt für eine noch höhere Leistung für eine kurze Zeit. Die Drehzahl des Motors wird elektronisch geregelt, was für eine gleichmäßige Leistungsabgabe sorgt.

Praxistipp: Die Anzahl der Stufen ist unserer Meinung nach völlig ausreichend! Lassen Sie sich bei Geräten nicht von sehr vielen Schaltstufen täuschen. Diese sind im Alltag des Kochens und Backens in aller Regel nicht notwendig und führen eher zu Verwirrung als zu einem besseren Kochergebnis.

Welches Fassungsvermögen hat die Rührschüssel?

Die Bosch MUM 56340 Küchenmaschine wird mit einer hochwertigen Rührschüssel aus Edelstahl geliefert. Während viele günstigere Modelle auf Plastikschüsseln setzen, bietet Bosch hier einen deutlichen Qualitätsvorsprung. Die Edelstahl-Rührschüssel fasst 3,9 Liter und die maximale Teigmenge ist mit 2,0 kg angegeben. Diese Kapazität reicht für die meisten Haushalte völlig aus und ermöglicht die Zubereitung von Teigmengen für große Familien oder besondere Anlässe.

Die Edelstahlschüssel ist besonders robust, langlebig und leicht zu reinigen. Im Gegensatz zu Plastikschüsseln nimmt sie keine Gerüche an und verfärbt sich nicht bei intensiven Zutaten wie Tomaten oder Kurkuma.

Maße und Gewicht

Damit Sie den richtigen Platz für Ihre neue Küchenmaschine einplanen können, hier die Informationen zu den Aufstellmaßen und dem Gewicht des Gerätes. Mit ca. 7 kg und Abmessungen von 282 x 280 x 271 mm (H x B x T) handelt es sich um ein relativ kompaktes Gerät. Im Vergleich beispielsweise zu einer KitchenAid Küchenmaschine ist sie deutlich platzsparender und leichter zu verstauen.

Das Gehäusematerial der Küchenmaschine ist aus hochwertigem Kunststoff gefertigt und in einem eleganten Silberton gehalten, der sich harmonisch in moderne Küchen einfügt.

Welches Rührsystem kommt bei der Küchenmaschine zum Einsatz?

Die Bosch MUM 5 Küchenmaschinen sind standardmäßig mit einem sogenannten 3-D Rührsystem ausgestattet. Dabei hat Bosch eine Spezialfunktion in ihren MUM Küchenmaschinen integriert: das MultiMotion Drive.

Was ist ein 3-D Rührsystem?

Bei modernen Küchenmaschinen gibt es im Prinzip verschiedene konkurrierende Rührsysteme:

• 3-D Rührsystem
• Planetarisches Rührsystem
• Kombination von beidem
• Einfaches Rührsystem

Das 3-D Rührsystem, das in der Bosch MUM56340 zum Einsatz kommt, basiert auf einem schräglaufenden, rotierenden Aufsatz. Am Beispiel eines Schlagbesens erklärt: Dieser steht nicht genau senkrecht in der Mitte der Schüssel (wie bei einem einfachen Rührsystem), sondern ist leicht geneigt und läuft in einer komplexen Bewegung – schräg und um sich selbst kreisend – durch die Rührschüssel.

Durch diese innovative Bewegung erreicht das Rührwerkzeug besser alle Bereiche der Rührschüssel, besonders die Außenbereiche, und sorgt für eine gleichmäßigere Vermischung der Zutaten. Teige, Cremes und andere Zubereitungen werden dadurch gründlicher und luftiger verarbeitet – ein deutlicher Vorteil gegenüber einfacheren Systemen.

Die Küchenmaschine von Bosch verfügt zudem über einen intelligenten Überlastungsschutz, der bei einer Überschreitung der zulässigen Belastung das Gerät automatisch abschaltet und so vor Beschädigungen schützt.

Der Lieferumfang der Küchenmaschine

Die Bosch MUM56340 Styline Küchenmaschine kommt mit einer beeindruckenden Ausstattung, die sie zu einem echten Multitalent in der Küche macht.

Im Lieferumfang enthalten sind:

• Patisserie-Set (bestehend aus einem Knethaken, Schlagbesen und einem Rührbesen)
• Durchlaufschnitzler mit drei verschiedenen Scheiben:
  • Eine Raspelscheibe
  • Reibescheibe mittelfein
  • Schneid-Wendescheibe
• Mixeraufsatz (1,25 L) zum Mixen von Smoothies, Suppen und Getränken
• Zitruspresse zum Auspressen von Zitrusfrüchten wie Orangen und Zitronen
• Hochwertige Edelstahl-Rührschüssel mit 3,9 l Fassungsvermögen
• Fleischwolf zur Herstellung von Hackfleisch und Wurstmasse
• Praktische Zubehörtasche für die ordentliche Aufbewahrung der Zubehörteile

Ein besonderer Vorteil: Das gesamte Zubehör der Bosch MUM 56340 Küchenmaschine ist vollständig spülmaschinentauglich und kann somit mühelos in der Spülmaschine gereinigt werden. Das spart Zeit und macht die Reinigung nach dem Kochen und Backen deutlich angenehmer.

Zusätzlich bietet Bosch eine Zweijahresgarantie auf das Gerät, was die Qualität und Langlebigkeit der Küchenmaschine unterstreicht.

Besonderheiten bei der Ausstattung und Funktionalität

Die Bedienung der Bosch MUM56340 wurde besonders nutzerfreundlich gestaltet. Der Multifunktionsarm kann mittels der praktischen Ein-Knopf-Bedienung in drei verschiedene Positionen gebracht werden. An diesem Multifunktionsarm wird sämtliches Zubehör angeschlossen – sowohl das im Lieferumfang enthaltene als auch optionales Zubehör. Drei Antriebsstellen am Rührarm sorgen für die effiziente Kraftübertragung zwischen dem Motor und den verschiedenen Aufsätzen.

Der 1,25 Liter fassende Mixer wird beispielsweise oben auf den Rührarm aufgesetzt. Hierfür wird der Rührarm per Knopfdruck in die entsprechende Position gebracht, der Mixer aufgesetzt und schon kann es losgehen. Nach dem gleichen Prinzip werden alle anderen Zubehörteile angebracht.

Für verschiedene Teigarten stehen spezielle Werkzeuge zur Verfügung:

• Der Rührbesen eignet sich ideal für leichte Teige
• Der Schlagbesen bzw. Schneebesen ist perfekt zum Aufschlagen von Sahne oder Eischnee
• Der robuste Knethaken wurde speziell für schwere Hefeteige entwickelt

Praxistipp: Der Knethaken eignet sich hervorragend zum schonenden Unterheben von Zutaten, die nicht zerkleinert werden sollen, wie z.B. Schokoladenstückchen oder Nüsse in Teig.

Mit dem mitgelieferten Mixer lassen sich mühelos frische Säfte, Smoothies oder Suppen zubereiten. Auch cremige Milchshakes oder proteinreiche Fitness-Drinks gelingen perfekt. Die 900 Watt Motorleistung sorgt für eine gründliche Verarbeitung aller Zutaten.

Der Durchlaufschnitzler – unverzichtbar in der modernen Küche

Durchlaufschnitzler mit ScheibenDer Durchlaufschnitzler ist ein wahres Multitalent und übernimmt das Raspeln, Reiben und Schneiden verschiedenster Lebensmittel. Im Lieferumfang sind folgende Scheiben enthalten:

Die Raspel-Wendescheibe ermöglicht das Raspeln von Gemüse, Obst und anderen Lebensmitteln in zwei verschiedenen Feinheitsgraden. Eine Seite dient dem groben Raspeln, während die andere Seite für feines Raspeln konzipiert ist.

Mit der Reibscheibe lassen sich problemlos Kartoffeln für Reibekuchen reiben oder Hartkäse für Aufläufe verarbeiten. Für weichen Käse ist diese Scheibe jedoch weniger geeignet, da dies zu einer klebrigen Konsistenz führen kann.

Die Schneid-Wendescheibe ist ideal für das gleichmäßige Schneiden von Obst und Gemüse. Auch hier bietet die Wendeoption die Möglichkeit, zwischen grober und feiner Schnittdicke zu wählen.

Der leistungsstarke Motor der Bosch MUM56340 sorgt dafür, dass selbst härtere Lebensmittel wie Karotten oder Nüsse mühelos verarbeitet werden können.

Testkriterium 2 – Handhabung und Ergonomie der Bosch MUM 56340

Die Gebrauchsanleitung der Bosch Küchenmaschine verdient besonderes Lob. Sie ist ausgesprochen übersichtlich gestaltet mit zahlreichen detaillierten Illustrationen, die die Einrichtung und Bedienung der Maschine erheblich erleichtern. Auch die textlichen Erklärungen sind verständlich und sorgfältig ausgearbeitet.

Dies ist keineswegs selbstverständlich: Gerade bei günstigen Noname-Produkten sind Bedienungsanleitungen oft mangelhaft übersetzt oder unzureichend bebildert. Die Bosch-Dokumentation hingegen ist vorbildlich und macht den Einstieg in die Nutzung der Küchenmaschine zum Kinderspiel.

Die intuitive Bedienung durch den Multifunktionsarm mit der Ein-Knopf-Bedienung ist ein echtes Highlight. Der Arm rastet in allen drei möglichen Positionen sicher ein, und das Anbringen der verschiedenen Zubehörteile gestaltet sich denkbar einfach.

Durchdachte Bedienung mit 7 Geschwindigkeitsstufen

Die sieben Geschwindigkeitsstufen plus der kraftvollen Momentstufe bieten für jede Anwendung die optimale Einstellung. Die Bedienung erfolgt über einen gut zugänglichen Drehregler, der sich präzise einstellen lässt. Dies ermöglicht eine feinfühlige Kontrolle bei der Zubereitung verschiedenster Rezepte – von empfindlichen Mousses bis hin zu schweren Brotteigen.

Die Küchenmaschine zeichnet sich durch einen sehr stabilen Stand aus, der durch Gummisaugfüße an der Unterseite gewährleistet wird. Selbst bei intensiver Nutzung und höheren Geschwindigkeitsstufen bleibt das Gerät sicher auf der Arbeitsfläche stehen, ohne zu wandern oder zu wackeln. Dennoch ist es wichtig, auf einen ebenen Untergrund zu achten.

Sicherheitsfunktionen im Überblick

Die Bosch MUM56340 ist mit zahlreichen Sicherheitsfunktionen ausgestattet:

• Eine praktische Kabelaufrollautomatik verhindert Stolperfallen in der Küche
• Die Wiedereinschaltsicherung schützt vor unbeabsichtigtem Anlaufen nach einer Überlastabschaltung
• Der Sanftanlauf sorgt für einen schonenden Start ohne Spritzer
• Der Überlastungsschutz schaltet das Gerät bei zu hoher Belastung automatisch ab
• Die Verriegelungsfunktion bei Zubehörteilen verhindert Verletzungen

Ein großer Vorteil im Alltag: Alle Zubehörteile sind spülmaschinenfest, was die Reinigung nach dem Gebrauch erheblich erleichtert. Gerade bei klebrigen Teigen oder fettigen Zubereitungen ist dies ein nicht zu unterschätzender Komfortgewinn.

Der Spritzschutzdeckel der Edelstahl-Rührschüssel sitzt perfekt und verhindert zuverlässig, dass Zutaten während des Betriebs aus der Schüssel spritzen können. Zusammen mit dem Sanftanlauf-Feature wird so für Sauberkeit in der Küche gesorgt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Handhabung, Ergonomie und die Bedienung der Bosch MUM56340 durchdacht und benutzerfreundlich gestaltet sind. Die Küchenmaschine unterstützt den Koch oder Bäcker optimal und macht die Zubereitung verschiedenster Gerichte zum Vergnügen.

Testkriterium 3: Kundenmeinungen und Rezensionen ausgewertet

Die Bosch MUM56340 Küchenmaschine fällt nicht nur durch ihre technischen Daten auf, sondern besonders durch die außergewöhnlich positiven Bewertungen auf großen Online-Plattformen und in Fachmagazinen. Diese Resonanz der tatsächlichen Nutzer ist ein entscheidender Faktor in unserer Bewertung, denn niemand kann die Alltagstauglichkeit einer Küchenmaschine besser einschätzen als Kunden, die sie regelmäßig nutzen.

Auf Amazon erhält die Bosch MUM56340 durchschnittlich 4,3 von 5 Sternen bei mehreren hundert Bewertungen – ein hervorragendes Ergebnis für ein Küchengerät in dieser Preisklasse. Auch auf anderen Bewertungsplattformen zeigt sich ein ähnlich positives Bild.

Besonders gelobt werden von den Nutzern:

• Die Vielseitigkeit durch das umfangreiche Zubehör
• Die zuverlässige Leistung auch bei anspruchsvollen Teigen
• Die einfache Handhabung und Bedienung
• Die hochwertige Verarbeitung und Langlebigkeit
• Das gute Preis-Leistungs-Verhältnis im Vergleich zu teureren Marken

Kritikpunkte sind selten und beziehen sich meist auf Aspekte außerhalb der eigentlichen Produktqualität, wie etwa Lieferprobleme oder Transportschäden. Vereinzelt wird angemerkt, dass bei sehr intensiver Nutzung und schweren Teigen der Knethaken sich gelegentlich aus der Verankerung lösen kann – ein Punkt, den wir in unseren eigenen Tests jedoch nicht nachvollziehen konnten.

In Fachmagazinen und auf Testportalen konnte die Küchenmaschine ebenfalls überzeugen. Bei einem renommierten Test erreichte die Bosch MUM56340 die Gesamtnote „sehr gut“ (1,35) und belegte den ersten Platz. Besonders hervorgehoben wurden der kraftvolle Motor, die Spülmaschinentauglichkeit und die ausführliche Bedienungsanleitung.

Zusammenfassend zeigt die Auswertung der Kundenmeinungen und Expertentests, dass die Bosch MUM56340 Styline in der Praxis hält, was sie verspricht, und von der großen Mehrheit der Nutzer als zuverlässiger und leistungsstarker Küchenhelfer geschätzt wird.

Testkriterium 4: Preis-Leistungs-Verhältnis im Check

Die Bosch MUM56340 Küchenmaschine ist aktuell für rund 279 Euro erhältlich. Der Preis kann je nach Händler und Saison leicht variieren, liegt aber in der Regel in diesem Bereich. Angesichts der gebotenen Ausstattung, Verarbeitungsqualität und Funktionsvielfalt bewerten wir diesen Preis als ausgesprochen fair.

Zum besseren Verständnis ein Vergleich: Küchenmaschinen im Budget-Segment für etwa 100 Euro bieten in der Regel deutlich weniger Leistung, weniger Zubehör und oft nur Kunststoff-Rührschüsseln statt Edelstahl. Würde man bei diesen Geräten vergleichbares Zubehör wie Mixeraufsatz, Fleischwolf oder Durchlaufschnitzler nachkaufen, käme man schnell in den Preisbereich der Bosch MUM56340 oder sogar darüber – ohne die Qualitätsvorteile zu genießen.

Am oberen Ende des Marktes finden sich Premiumgeräte wie KitchenAid oder Thermomix, die preislich bei 600 bis über 1.300 Euro liegen. Die Bosch MUM56340 positioniert sich als attraktive Mittelklasse-Alternative, die viele Funktionen der Premiumgeräte bietet, ohne deren Preisklasse zu erreichen.

Besonders hervorzuheben ist, dass bei der Bosch MUM56340 bereits im Grundpreis enthalten sind:

• Hochwertiges Patisserie-Set aus Edelstahl
• Robuste Edelstahl-Rührschüssel
• Vielseitiger Mixeraufsatz
• Praktischer Fleischwolf
• Durchlaufschnitzler mit drei Scheiben
• Zitruspresse

Angesichts dieser umfangreichen Ausstattung und der bewährten Bosch-Qualität bewerten wir das Preis-Leistungs-Verhältnis als ausgezeichnet. Die Küchenmaschine bietet alles, was ambitionierte Hobbyköche benötigen, ohne dass teure Zusatzinvestitionen erforderlich sind.

Optionales Zubehör erweitert die Einsatzmöglichkeiten

Ein besonderer Vorteil der Bosch MUM56340 liegt in der Möglichkeit, das Gerät durch optionales Zubehör an individuelle Bedürfnisse anzupassen. Bosch bietet eine breite Palette an Erweiterungen an, die das Einsatzspektrum der Küchenmaschine nochmals deutlich vergrößern.

Zu den beliebtesten optionalen Zubehörteilen gehören:

• Getreidemühle für frisch gemahlenes Mehl
• Pasta-Vorsätze für selbstgemachte Nudeln (Tagliatelle, Spaghetti, etc.)
• Lifestyle-Set für die Herstellung von Spritzgebäck
• Eisbereiter für hausgemachtes Eis
• Asia Gemüsescheibe für feine Julienne-Streifen
• Würfelschneider für gleichmäßige Würfel
• Pommes-Schneider für hausgemachte Pommes frites
• Kartoffelpuffer-Rösti-Scheibe für vegetarische Gerichte
• Multi-Zerkleinerer-Set für kleine Mengen
• Silikon-Rührbesen für besonders schonende Verarbeitung

Diese Erweiterungsmöglichkeiten machen die Bosch MUM56340 zu einem zukunftssicheren Investment, das mit den kulinarischen Ambitionen des Nutzers mitwachsen kann. Je nach Bedarf können spezifische Zubehörteile ergänzt werden, ohne dass gleich eine komplett neue Küchenmaschine angeschafft werden muss.

Fazit: Bosch MUM56340 Styline – Ein verdienter Testsieger

Die Bosch MUM56340 Styline Küchenmaschine hat sich in unserem umfassenden Test als herausragendes Produkt erwiesen, das seinen Platz auf den vorderen Rängen der Bestsellerlisten zu Recht innehat.

Die Stärken der Küchenmaschine liegen eindeutig in ihrer Vielseitigkeit, der hochwertigen Verarbeitung und dem durchdachten Bedienkonzept. Bereits in der Grundausstattung bietet sie ein beeindruckendes Spektrum an Möglichkeiten, das durch optionale Erweiterungen noch vergrößert werden kann.

Besonders überzeugt haben uns:

• Der leistungsstarke 900 Watt Motor, der auch anspruchsvolle Aufgaben bewältigt
• Das umfangreiche Zubehörpaket, das keine Wünsche offenlässt
• Die intuitive Bedienung durch den Multifunktionsarm mit Ein-Knopf-Bedienung
• Die hochwertige Edelstahl-Rührschüssel mit großzügigem Fassungsvermögen
• Die durchdachten Sicherheitsfunktionen wie Überlastschutz und Sanftanlauf
• Die einfache Reinigung dank spülmaschinenfester Komponenten
• Das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis

Im Vergleich zu teureren Premium-Marken bietet die Bosch MUM56340 eine überzeugende Alternative, die in puncto Funktionalität kaum Abstriche macht, aber deutlich günstiger ist. Gegenüber Budget-Geräten punktet sie mit höherer Qualität, besserer Ausstattung und längerer Lebensdauer.

Die überwältigend positiven Kundenbewertungen bestätigen unseren Eindruck und zeigen, dass die Küchenmaschine auch im Langzeiteinsatz überzeugt. Mit ihrer Kombination aus Leistung, Vielseitigkeit und Benutzerfreundlichkeit erweist sich die Bosch MUM56340 Styline als zuverlässiger Partner in der Küche, der sowohl Einsteiger als auch ambitionierte Hobbyköche begeistern wird.

Unser Fazit: Die Bosch MUM56340 Styline verdient die Auszeichnung als Testsieger und ist eine klare Kaufempfehlung für alle, die eine leistungsstarke, vielseitige und langlebige Küchenmaschine im mittleren Preissegment suchen.