Mixer Guide – 15 Handmixer, Stabmixer und Standmixer im Vergleich

In jeder Küche findet sich ein Mixer. Sie sind einfach praktische Küchenhelfer mit denen sich schnell und einfach alle Arten von Lebensmitteln und Speisen pürieren und zerkleinern lassen. In unserem Mixer Vergleich und Ratgeber mit Testübersicht schauen wir die verschiedenen Modelle an. Und geben Ihnen in unseren Ratgebern und Vergleichen Empfehlungen zu einigen der bestbewerteten und meistgekauften Mixern.

Ein Stabmixer im Milchshake Test

Ein Braun Stabmixer im Milchshake Test

In jedem Vergleich haben wir uns auf die Suche nach vertrauenswürdigen Mixer Tests gemacht. Auf der Suche nach einem seriösen Mixer Test waren wir im Internet unterwegs und haben nicht nur bei den renommierten Testinstituten, wie Stiftung Warentest, Ökotest und ETM Testmagazin, nach den besten und interessantesten Quellen gesucht, damit wir Ihnen diese Ressourcen übersichtlich zu unseren jeweiligen Wissensmagazinen präsentieren können.

In unserer Testübersicht finden Sie in jedem Produktvergleich die von uns recherchierten, seriösen Testberichte zu den jeweiligen Modellen. In unserem Produktberichten haben wir dann für sie direkt die passenden Tests aufgeführt und verlinkt. So kann Ihnen kein interessanter Bericht mehr entgehen.

Sie bekommen nicht nur eine schnelle Übersicht über die verschiedenen Funktionen und Eigenschaften der meistgekauften Produkte, sondern auch direkt die dazugehörigen Testberichte. Außerdem finden Sie in unseren umfangreichen Themen-Ratgebern genaue Hinweise zu den jeweiligen Produktkategorien. So auch zu den Mixern.

Eigene Tests: Teilweise testen wir die Produke auch selber, um uns ein besseres Bild zu machen. So haben wir z.B. in der Kategorie Standmixer den WMF Kult X Mix & Go selber einem Test unterzogen. Das Ergebnis können Sie im Testbericht und unserem Praxisvideo ansehen.

Deshalb heißen wir TestsGuide.de: wir recherchieren seriöse und vertrauenswürdige Testberichte zu den bestbewerteten und beliebtesten Produkten in unseren Vergleichen.

Mixer-Typen bei uns im Vergleich

Standardzubehör beim Handrührer: Quirl und Knethacken

Standardzubehör beim Handrührer: Quirl und Knethacken

Um die Darstellung für sie übersichtlicher zu machen haben wir nach Mixer-Typen unterschieden. Denn nur innerhalb der jeweiligen Typkategorie lassen sich die Modelle bzw. Produkte eindeutig vergleichen. Wir unterscheiden deshalb in:

  • Stabmixer bzw. Pürierstäbe
  • Standmixer & Smoothie-Mixer
  • Handmixer

In den meisten Haushalten findet sich nicht nur ein Modell davon, sondern mehrere.

Was ist ein Mixer?

Was kann man nicht alles tolles mit einem Mixer zubereiten:

  • Ob Sahne aufschlagen,
  • Eisschnee zubereiten,
  • Milch Shakes mixen,
  • Smoothies machen,
  • Babynahrung pürieren,
  • Zwiebeln zerhacken,
  • und noch vieles mehr

Viele Tätigkeiten in der Küche lassen sich mit einem Mixer einfach viel besser und schneller zubereiten. Ein Mixer zerhackt, püriert und schlägt Lebensmittel und Speisen. Die genauen Funktionen und Eigenschaften schauen wir uns nun in den jeweiligen Kategorien nun genauer an.

Standmixer – für Smoothies und größere Mixmengen geeignet

Standmixer mit Zutaten für Smoothie

Standmixer mit Zutaten für Smoothie

Wieder sehr in Mode gekommen sind Standmixer in den letzten Jahren weil Smoothies, gerade in der jungen Generation, viele neue Freunde gefunden haben.

Mit ihnen lassen sich kinderleicht Getränke zubereiten und Lebensmittel pürieren.

Aufbau eines Standmixers

Auf einem Mixfuß ist ein Mixbecher angebracht der in der Regel mindestens ein Fassungsvermögen von 0,6 l hat (beispielsweise der WMF Kult X Mix & Go Smoothie Mixer). Große Modelle können dann mehrere Liter Fassungsvermögen haben und kosten dann in der Regel auch deutlich mehr.

Mit Standmixern lassen sich deswegen auch größere Mengen mixen, zerhacken und zubereiten. Ein großer Vorteil gegenüber den Stabmixern. Diese sind eher für den Einsatz bei kleineren Mengen ideal geeignet.

Standmixer in unserem Vergleich

Haupteinsatzgebiet ist aber unserer Meinung nach heutzutage die Zubereitung von Smoothie. Diese lassen sich nur mit einem Standmixer herstellen der entsprechend hohe maximale Umdrehungszahlen erreicht. Viele Modelle werden inzwischen nur noch unter diesem Namen verkauft. Besonders praktisch finden wir in unserem Vergleich den WMF Kult X Mix & Go und den AEG PerfectMix SB 2400.

Beide haben einen abnehmbaren Mixbecher, der mit einem Trinkdeckel ausgestattet ist. Nach dem Zubereiten des Smoothie kann der Mixbecher sozusagen als Shaker mitgenommen werden. Perfekt für den Smoothie To-Go.

Der Philips HR 2195/08 Standmixer und der Herakles 5G Profimixer sind dagegen schon für den etwas größeren Geldbeutel produziert und haben dann auch deutlich mehr zu bieten.

So bringt der Herakles 5G 40.000 maximale Umdrehungen pro Minute bei einer Leistung von 1500 Watt. Mit seinen 3 Schaltstufen +2 Zeitstufen bleiben bei ihm wenig Wünsche offen. Das 6-Klingen Messer püriert einfach alles was ihm in den Weg gerät. Mit einem Fassungsvermögen von 2 l hat er ausreichend Volumen für jeden Bedarf.

Ebenso wie der Philips Standmixer, der auch auf 1,5 l nutzbares Fassungsvermögen kommt und mit 21.000 maximalen Umdrehungen pro Minute punktet.

Alle Modelle in unserem Vergleich waren bei seriösen Testinstituten mit im Testfeld dabei und konnten gut abschneiden. Einige davon sogar als Testsieger.

Alle Informationen zu Standmixern bekommen Sie hier in unserem Ratgeber und Vergleich mit Testberichten zu den Modellen:

Zum Standmixer Test >>

Stabmixer bzw. Pürierstäbe – wenn’s mal wieder schnell gehen soll

Stabmixer von Braun mit Standardaufsatz

Stabmixer von Braun mit Standardaufsatz

Die große Stärke der Stabmixer, die auch Pürierstäbe genannt werden, ist ohne Zweifel ihr schneller und unkomplizierter Einsatz beim zerkleinern, pürieren und zerhacken von allen Arten an Speisen und Lebensmitteln.

Anders wie ein Standmixer müssen sie nicht nach ihrem Einsatz aufwendig gereinigt werden. So wird im Prinzip nur der Mixkopf mit der Messer-Klingen Kombination kurz unter fließendes Wasser gehalten und abgetrocknet. Fertig!

Diverse Aufsätze machen die kleinen Mixstäbe inzwischen zu Alleskönnern. Hier können inzwischen zahlreiche Aufsätze gekauft werden, die einen vielfältigen Kücheneinsatz ermöglicht.

Dazu gehören unter anderem:

  • spezielle Zerkleinerer (beispielsweise um Zwiebeln zu zerhacken)
  • Schneebesen-Aufsätze, z.B. zum aufschlagen von Sahne
  • Standmixer-Aufsätze, die einen Blender fast ersetzen können
  • Küchenmaschinen-Aufsätze, die als Sparversion einer Küchenmaschine (Mehr zu Küchenmaschinen >>) einsetzbar sind

Und das sind nur einige der Möglichkeiten! Ob das für sie Sinn macht oder nicht können Sie sich in unserem Stabmixer Vergleich und Ratgeber mit Übersicht der Testberichte ansehen. Allerdings müssen wir vorab schon sagen, dass auch ein guter Stabmixer einen guten Standmixer unserer Meinung nach nicht ersetzen kann. Spätestens wenn man einen Smoothie zubereiten will stößt man mit einem Stabmixer an seine Grenzen. Vor allem wenn es sich um grüne Smoothies handelt.

In unserem Stabmixer Vergleich haben wir einige der bestbewerteten und meistverkauften Modelle direkt verglichen. Dazu haben wir zu allen Modellen die unserer Meinung nach besten Tests und Testberichte recherchiert und für Sie übersichtlich aufgeführt. So können Sie sich selber ein Bild von der Qualität jeden jedes Modells machen.

Bei uns im Vergleich haben wir folgende Modelle:

Zum Stabmixer Test >>

Handmixer – der Klassiker in deutschen Küchen

Ein Handmixer mit Aufsätzen

Ein Handmixer mit Aufsätzen

Der Handmixer ist mit Sicherheit der altbewährte unter den Mixertypen. Schon unsere Großeltern hatten einen Handmixer in der Küche. Zum Kuchen backen einfach unerlässlich.

Zahlreiche Aufgaben in der Küche erledigen sie einfach und unkompliziert:

  • Aufschlagen von Sahne,
  • Eisschnee machen,
  • Das verrühren von Hefeteigen und anderen Teigen,
  • und natürlich das Verquirlen von Eiern.

Und das sind nur einige Beispiele was man mit einem Handmixer so alles anstellen kann. Im Lieferumfang der meisten Modelle sind jeweils zwei Rührbesen und zwei Knethacken enthalten. Diese gehören gewissermaßen zur Grundausstattung für jeden Handmixer. Optional findet sich dann teilweise noch ein Mixerstab, der als Stabmixer Ersatz eingesetzt werden kann, und manchmal noch ein Mixbecher.

In unseren Handmixer Vergleich mit Test – Übersicht finden Sie einen direkten Vergleich, der unserer Meinung nach beliebtesten Modelle, mit den besten Bewertungen bei den großen Onlinehändlern. Dazu einen ausführlichen Ratgeber mit allen Infos die sie brauchen für eine fundierte Kaufentscheidung.

Im Vergleich haben wir folgende Modelle:

Alle Informationen finden Sie hier:

Zum Handmixer Test >>

Mixer im Test – auf das sollten Sie beim Lesen von Testberichten achten

Am einfachsten können Sie es sich natürlich machen, wenn Sie die von uns recherchierten Testberichte anschauen. Diese stammen aus seriösen Quellen und die Tester haben die Produkte selber in der Hand gehabt.

Inzwischen finden sich im Internet leider zahlreiche Verkaufsplattformen die ihnen zwar suggerieren das sie einen Test gemacht haben, die Produkte aber tatsächlich niemals getestet haben. Deswegen haben wir Testsguide.de gegründet.

Wir führen Sie zu den vertrauenswürdigen und seriösen Tests im Internet. Dazu bekommen Sie von uns jede Menge Hintergrundinformationen über die entsprechenden Produktkategorien und können so eine fundierte Kaufentscheidung treffen.

Trotzdem wollen wir Ihnen hier einige Hinweise geben auf was Sie bei einem guten Mixer Test achten sollten.

Die Leistung und maximale Umdrehungszahl

Diese beiden Werte sind natürlich eher theoretischer Natur und sie brauchen dafür nur einen Vergleich ansehen. Diese Werte haben wir auch immer aufgeführt. Wenn Sie aber einen Testbericht lesen, dann sollten Sie darauf achten wie die Tester diese Leistung getestet haben. D.h. welche Lebensmittel und Speisen damit püriert, zerhackt oder zerkleinert wurden.

Denn bei manchen Mixern stellt man im Praxistest dann fest, dass die theoretisch so hohen Leistungen bei der Anwendung an realen Widerständen (also Lebensmittel und Speisen) relativ schnell in die Knie gehen. Deshalb bei Testberichten immer darauf achten, ob tatsächlich solche Praxistests durchgeführt worden sind.

Für einige Produkte und Kategorien führen wir eigene Tests durch und dann machen wir vor allem diese Praxistests, um uns von der Leistung selber zu überzeugen. Im folgenden Video haben wir das mit einem Standmixer von WMF gemacht.

Der WMF Kult X Mix & Go bei uns im Praxistest

Handhabung im Praxistest

Bedienelement mit Auswurftaste

Bedienelement mit Auswurftaste

Eine der wichtigsten Funktionen eines Tests ist unserer Meinung nach die Frage, ob sich der Mixer tatsächlich auch bei der Benutzung bewährt. Wie leicht lässt er sich bedienen? Wie leicht lassen sich die Aufsätze tauschen? Wie sieht es mit der Reinigung aus? Kompliziert oder nicht?

Das sind die Fragen die wir uns bei einem guten Testbericht versprechen.

Funktionen und Eigenschaften

Funktionen und Eigenschaften sind auch wieder Daten die Sie bei uns im Vergleich bekommen. Es handelt sich wiederum einfach um objektive Informationen die man nicht subjektiv testen muss. Natürlich ist es sehr viel wertvoller wenn man, zum Beispiel eine Ice-Crusher Funktion, tatsächlich testet.

Deshalb achten Sie beim Lesen von Testberichten darauf, dass tatsächlich solche praktischen Anwendungen durchgeführt worden sind und genaue Informationen über deren Ergebnis gegeben werden. Nur dann macht das ganze einen Sinn!

Wir nehmen allerdings nur solche Infos mit Bildern oder Video(s) ernst, außer es handelt sich um Stiftung Warentest. Gerade bei unbekannten Webseiten sind es sonst für uns nicht ernstzunehmende Tests, denn schreiben kann man viel.

Zubehör und Ausstattung

Quirlaufsatz für Handmixer

Quirlaufsatz für Handmixer

Auch das Zubehör können Sie natürlich unseren Mixer Vergleichen entnehmen. Wir führen für jedes Mixer Modell genau auf welches Zubehör im Lieferumfang enthalten ist. Verkauft der Hersteller noch weitere Aufsätze bzw. Zubehör, dann weisen wir Sie darauf hin, dass optionales Zubehör bzw. Aufsätze erhältlich ist.

In einem Mixer Test erwarten wir allerdings mehr: Die Tester sollten sich genau anschauen wie praktikabel Zubehör und Aufsätze sind und was sie in der Praxis so aushalten. Gerade schlechte Modelle geben nämlich im Alltag schnell den Geist auf, was sie auch zahlreichen Bewertungen von schlechteren Modellen entnehmen können.

In unserem Vergleich finden Sie natürlich nur die bestbewerteten Modelle, die diese Probleme nicht haben.

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