Kenwood Chef Titanium KMC 015 Küchenmaschine im Test – starker 3 Platz im Vergleich

Die Kenwood KMC 015  Chef Titanium ist trotz ihres recht hohen Preises eine der beliebtesten Küchenmaschinen in dieser Preisklasse. Mit einem UVP von 749 € kostete das Modell zum Zeitpunkt unseres Testberichtes je nach Händler zwischen 500-650 €. Durchaus eine Investition in ein Küchengerät, aber die KMC 015 von Kenwood zeigt im Test auch welche Stärken sie beim Kochen und Backen in der eigenen Küche an den Tag legt.

Egal ob Schneiden, Raspeln, Rühren oder Kneten – die (semi-) professionelle Küchenmaschine von Kenwood verrichtet einwandfreien Dienst. Das sehen übrigens nicht nur wir so, sondern auch die Erfahrungsberichte der Käufer und Kunden bei Amazon und anderen Shoppingportalen, sowie Bewertungsportalen. Bei Amazon erreichte die Küchenmaschine zum Zeitpunkt der Testberichterstellung satte 4,7 von 5 Sternen. Das bei immerhin schon 15 Rezensionen, was die Aussagekraft durchaus unterstreicht.

Aber schauen wir uns einmal in unserem Praxistest die technischen Details, Funktionalitäten und Bedienung dieser hochwertigen Küchenmaschine für den Haushalt an.

Testkriterium 1: Ausstattung und Funktionen im Check

Der Lieferumfang

Im Lieferumfang ist natürlich die Küchenmaschine selber mit Betriebsanleitung enthalten.

Dazu wird folgendes Zubehör mitgeliefert:

• Eine Rührschüssel aus Glas (Borosilikatglas) mit einem inhaltlichen Fassungsvermögen von 4,6 l,
• Ein ThermoResist Glas-Mixaufsatz (ist auch bei hohen oder sehr niedrigen Temperaturen absolut stabil),
• Ein Flexi-Rührelement mit Gummiflügeln,
• Ein K-Haken (Ideal zum unterheben von Zutaten),
• Ein Schneebesen,
• Ein Knethaken.

Das mitgelieferte Zubehör ist spülmaschinenfest und natürlich gibt es noch viel optionales Zubehör das man bei Kenwood nach kaufen kann. Der Spritzschutz für die Rührschüssel lässt sich sehr leicht aufsetzen und verhindert ein rausspritzen, z.B. von Mehl. Die Maschine ist weiß.

Technische Ausstattung und Details

Eine Besonderheit der Kenwood KMC 015 Chef Titanium ist, dass sie sage und schreibe vier Anschlüsse für Zubehör hat. Die Regel sind eigentlich drei Anschlüsse. Dadurch hat man eine große Flexibilität und Vielfalt beim Kochen und Backen.

Hochgeschwindigkeitsanschluss

Es gibt einen Hochgeschwindigkeitsanschluss der beispielsweise für den Glas-Mixaufsatz verwendet wird. Hier lässt sich aber auch optional Zubehör, z.B. eine Gewürzmühle (Kenwood AT 320), dazukaufen und hier verwenden. Auch das AT 340 Schnitzelwerk wird hier angeschlossen.

Anschluss mit mittlerer Geschwindigkeit

Ein Zubehöranschluss mit mittlerer Geschwindigkeit ist daneben vorhanden. Hier werden durch Koch-und Backhelfer angeschlossen, die nicht mit ganz hohen Geschwindigkeiten betrieben werden sollen und müssen. Wie zum Beispiel der Multi-Zerkleinerer (Art 647).

Zubehör-Anschluss mit niedriger Geschwindigkeit

Vorne am Mixerblock ist dann ein Anschluss mit niedrigerer Geschwindigkeit. Dieser ist ideal geeignet für einen Fleischwolf, die Getreidemühle AT9141A von Kenwood und auch für die Nudelpresse.

Standardanschluss für Rührelemente

Der Standardanschluss für jegliche Form von Rührelementen, wie zum Beispiel Knethaken und Schlagbesen, ist natürlich unten am Mixerkopf angebracht. Dazu gibt es einen Hebel zur Entriegelung, sodass der Mixerkopf mit Rührwerkzeug leicht aus der Schüssel angehoben werden kann. Mit dem im Lieferumfang enthaltenen Schneebesen, K-Haken (Rührhaken), dem Flexi-Rührer für feineres Gebäck oder Cremes ist alles dabei, um beim Backen die Herstellung von leichten Rührteigen und schweren Hefeteigen ideal vornehmen zu können.

Tipp: Mit dem Schneebesen lassen sich sehr gut Eiklar aufschlagen oder Sahne. Mit dem Flexi-Rührer Element kann man übrigens ideal empfindliche Zutaten vermengen, da er mit einer Gummilippe ausgestattet ist.

Mixeraufsatz im Lieferumfang dabei

Der im Lieferumfang auch schon enthaltene Mixeraufsatz ist hitze- und kältebeständig durch das Spezialglas das hier Verwendung findet. Gleichzeitig ist es damit sehr robust und man kann es natürlich auch in der Spülmaschine reinigen. Die sehr große Rührschüssel hat ein Fassungsvermögen von 4,6 l. Kenwood gibt an, dass man hier bis zu 2,7 kg Teigmasse verarbeiten kann, was ein sehr hoher Wert ist.

Spritzschutz und Überlastungsschutz

Der Spritzschutz ist eine Plastikscheibe, die natürlich praktischerweise mit einer Öffnung zum Einfüllen weiterer Zutaten ausgestattet ist. Diese Öffnung hat aber einen sehr praktischen Deckel, der nach dem Einfüllen wieder geschlossen werden kann.

Kenwood hat die KMC 015 mit einem Überlastschutz ausgestattet. Diese ist wichtig, damit die Küchenmaschine nicht beschädigt wird. Der Motor wird ausgeschaltet wenn die Gefahr der Überhitzung droht. Das kann bei einem zu langen Dauereinsatz der Fall sein, oder wenn ungeeignete Zutaten an Lebensmitteln und Speisen verwendet werden.

Gerade beim Schneiden von nicht geeigneten Lebensmitteln kann dies passieren. Allerdings stellt dies natürlich die absolute Ausnahme dar. Die Motorleistung der Kenwood Küchenmaschine liegt bei 1400 Watt. Ein stolzes Gewicht von weit über zehn Kilo zeugt von der hochwertigen Verarbeitung und Qualität der KMC 015 Chef Titanium. Die Abmessungen sind auch relativ groß mit 40 x 22,7 x 29,7 cm.

Planetarisches Rührsystem integriert

Die Kenwood Küchenmaschine arbeitet mit einem sogenannten planetarischen Rührsystem. Dabei ist das Rührwerkzeugen nicht mittig in der Schüssel, sondern leicht nach außen versetzt und das Werkzeug, wie zum Beispiel der Schlagbesen oder ein Knethaken, kreisen gewissermaßen wie ein Planet um einen anderen in der Rührschüssel. Deshalb nennt man es Planetarisches Rührsystem. Dadurch erreicht man eine bessere Vermengung von Zutaten und es bleibt nichts am Rand der Schüssel kleben.

Testfaktor 2: Handhabung und Bedienung

Beim Praxistest zeigt die Kenwood KMC 015 Chef Titanium ihre ganze Stärke. Das schneiden, raspeln, kneten und rühren ist mit der Küchenmaschine von Kenwood eine wahre Freude. Der starke Motor und die ideale Anzahl an Schaltstufen für alle Anwendungszwecke beim Kochen und Backen, ermöglicht ein sehr gutes zubereiten von (für die Küchenmaschine geeigneten) Rezepten. Schwere Hefeteige vermengt die Kenwood mit dem Knethaken einwandfrei.

Auch bei einer Maximalbefüllung verrichtet sie ihren Dienst ohne Probleme. Das aufschlagen von Eiklar und auch Sahne funktioniert perfekt. Das Einsetzen und Rausnehmen der Rührwerkzeuge ist einfach und intuitiv. Auch das Zubereiten von Mixgetränken und Smoothies im mitgelieferten Mixer Aufsatz ist problemlos möglich. Der Bedienungskomfort ist unserer Meinung nach nahezu perfekt. Das Reinigen ist dank des spülmaschinengeeigneten Zubehörs und der guten Oberflächenbeschichtung der Kenwood KMC Küchenmaschine auch ein Kinderspiel.

Testkriterium 3: Kundenmeinungen und Rezensionen geprüft

Die Kenwood Küchenmaschine KMC 015 Chef Titanium überzeugt vor allem auch durch die sehr positiven Bewertungen auf Bewertungsplattformen und Shoppingseiten. Die Käufer sind laut den Rezensionen sehr zufrieden mit diesem Küchenhelfer. Bei der Zubereitung in der Küche, beim Backen und beim Kochen, sowie beim Mixen von Getränken. Und auch die Nutzung diverser Zubehörteile, wie zum Beispiel des Fleischwolfes, wird gelobt.

Ein kleiner Kritikpunkt, der ab und zu genannt wird, ist natürlich die relativ bescheidene Ausstattung im Lieferumfang. Weiteres Zubehör muss dann dazu gekauft werden. Ein Vergleich mit den KitchenAid Küchenmaschinen liegt nahe. Um eine komplette Ausstattung zu haben muss man schon einiges investieren.

Natürlich muss man hier aber auch sehen, dass die Kenwood KMC 015 eine hochwertige Maschine ist mit sehr guten Leistungsdaten. Natürlich hat das auch immer seinen Preis. Das Preis-Leistungs-Verhältnis finden wir angemessen.

Fazit zum Testbericht

Die Kenwood KMC 015 Chef Titanium punktet im Testbericht vor allem durch die sehr hochwertige Verarbeitung und tadellose Leistung bei allen Disziplinen beim Kochen und Backen. Wir konnten am Gerät keine wirkliche Schwachstelle entdecken und waren sehr zufrieden mit dem Haushaltshelfer. Einziges kleines Manko ist tatsächlich die relativ bescheidene Ausstattung im Standardlieferumfang. Um eine komplette Küchenmaschine zu haben, muss man doch noch einiges an Geld investieren, um entsprechendes Zubehör zu erwerben. Denn bis auf die Rührwerkzeuge und den Mixeraufsatz ist nicht dabei.

Die Kenwood KMC 015 schneidet im Testbericht trotzdem sehr gut ab, da die Leistungsfähigkeit einfach sehr gut ist. Wer eine sehr gute Küchenmaschine sucht und bereit ist einige Euro noch für Zubehör zu investieren, der ist mit diesem Modell bestens bedient.